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Tomate com Alho e Ervas Aromáticas em Azeite • Dicas de Congelação • VÍDEO

Sexta-feira, Junho 14, 2013

Os VÍDEOS estão a bom ritmo aqui no blog :) Tenho conseguido manter a minha "meta" de colocar pelo menos um vídeo por semana, o que muito gosto me dá! Gostava de contar também com a vossa ajuda, deixando-me aqui no blog ou no meu CANAL de YOUTUBE sugestões de vídeos que gostassem de ver. Não trago hoje uma ...

Ideias para Embrulhos para Ofertas

Quarta-feira, Dezembro 5, 2012

Ontem mostrei um Vídeo de biscoitos caseiros, mostro hoje como os costumo embrulhar. Sou apologista das ofertas caseiras, feitas por nós. Acho que carregam um valor sentimental difícil de igualar :) E para mais, numa época em que a palavra de ordem é poupar, torna-se uma excelente maneira de cada um decidir o que quer e pode gastar ...

Conservar Ervas Aromáticas Congeladas em Azeite

Domingo, Setembro 30, 2012

Este post vem no seguimento do VÍDEO com dicas que vos mostrei AQUI. A ideia circula em vários blogs e é muito fácil de fazer. Basta cortar as ervas aromáticas em pedaços pequenos, poderá usar-se salsa, coentros, cebolinho, mangericão, tomilho... Coloca-se dentro de couvettes, enche-se com azeite e congela-se. Serve para aromatizar qualquer tipo de refeição: arroz, massa, vegetais, ...

Conservar Vegetais • Dicas

Quarta-feira, Setembro 26, 2012

Hoje não tenho receita para vos apresentar, mas sim um VÍDEO em que explico de uma maneira muito resumida como preparo os vegetais para congelar. Espero que gostem :) O utensílio para cortar o feijão-verde envio por correio a quem me pede, basta mandarem mail para mais informações: luisaalexandramarques@hotmail.com

Broa de Milho Ralada Aromatizada com Alho e Salsa

Terça-feira, Fevereiro 28, 2012

Em 2008 tinha colocado esta sugestão para termos sempre a broa de milho triturada pronta a usar.  Apesar de já terem passado quatro anos a sugestão continua bem actual e faço-a com frequência cá em casa! Costumo triturar uma broa de milho inteira, ou pelo menos uma boa quantidade, depende também do tamanho da broa. Depois de triturada e ...

«Os olhos são os primeiros a comer»…

Sábado, Dezembro 3, 2011

... diz o ditado.Eu concordo.Numa simples refeição de arroz e ovos mexidos, como mostrarei de seguida, a disposição que se confere aos alimentos vai tornar, na minha opinião claro está, a refeição muito mais apetitosa.Mais agradável de degustar.E continua a ser simplesmente arroz e ovos!Já vos falei AQUI da Torre de Moldar, da Tupperware.É um ...

Armazenar Batatas, Cebolas e Alhos

Terça-feira, Novembro 8, 2011

Gosto de ter sempre à mão os ingredientes que necessito para os meus cozinhados.As batatas, cebolas e alhos tenho guardado na despensa, abrigado da luz e da humidade para não grelarem e para se manterem mais tempo com qualidade.Mas coloco sempre uma pequena quantidade perto da bancada onde preparo as refeições.Os alhos tenho numa caixa ...