Arquivos Tag Doces • Doces de Colher

Duo de Mousses • Mousse de Café e Mousse de Chocolate [LusoChef]

Sábado, Abril 9, 2016

      Tenho uns primos muito gulosos :) Sempre que organizamos um almoço ou um jantar já sei que tenho que preparar uma sobremesa que satisfaça aquela gula interminável por doces :) O problema é que nem sempre consigo ter tempo para preparar as coisas que quero, e nessas alturas socorro-me sempre de preparados para sobremesas, como por exemplo ...

Mousse de Tiramisú DULCIS

Quarta-feira, Janeiro 27, 2016

A DULCIS está em constante inovação! Tem uma vasta gama de preparados para Mousses para todos os gostos, é só escolher :) recentemente tive a oportunidade de experimentar uma versão bem curiosa: a Mousse de Tiramisú. Tem um leve sabor a café e lembra mesmo o sabor do tradicional tiramisú, um sabor muito interessante. Para a sua preparação basta ...

Farófias com Leite Creme e Canela

Domingo, Dezembro 20, 2015

As farófias são uma sobremesa super fácil de fazer. Eu gosto sempre de as cozinhar no microondas, ficam óptimas, bem consistentes e deliciosas. A proporção é de 1 clara + 1 colher de sopa de açúcar, e cozem durante 15-20 seg. no microondas na potência máxima. Podem ser servidas simples, polvilhadas com canela, ou acompanhadas com leite-creme, como ...

Delícia de Chocolate • Bimby [Thermomix]

Terça-feira, Dezembro 15, 2015

A receita vem no livro base da Bimby e basicamente é uma tarte de mousse. Tem a particularidade de ser muito fácil e rápida de preparar e de aguentar dois ou três dias sem problemas, podendo por isso ser feita com antecedência. É importante que não se ultrapasse os 10 a 15 minutos no forno. No meu ...

Gelatina de Pêssego com Pedaços de Pêssego, Chocolate e Natas

Terça-feira, Junho 23, 2015

Para terminar esta "onda" de sobremesas frescas, apresento uma gelatina enriquecida. Gosto de fazer as sobremesas em doses individuais, aproveito sempre os copinhos  de vidro dos iogurtes ou de algum produto que venha assim embalado e depois utilizo para as sobremesas em dose individual. Torna-se muito prático para transportar ou para servir em festas. Com o tempo mais ...