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Montiqueijo • Queijo Fresco, Curado e Requeijão

Quinta-feira, Julho 19, 2018

      A Montiqueijo é uma produtora portuguesa de queijos (frescos, curados e requeijão). Sediada em Loures, é a única com produção desde a origem, ou seja, que produz o leite para os seus produtos e controla por isso todo o processo produtivo. Tive o privilégio de receber alguns dos seus produtos, que aqui partilho com vocês, e que possivelmente irão ...

Bacon com Ovos Estrelados e Abacate

Sábado, Março 24, 2018

  Num destes fins de semana estava sem nada programado para o almoço Olhei para o que havia no frigorífico e encontrei bacon que precisava de ser usado, tinha também ovos e na fruteira abacates. Rapidamente preparei esta refeição, que não sendo muito usual cá por casa, até porque não sou grande apreciadora de bacon, me soube ...

Cogumelos Shimeji Salteados | Salada de Folhas Verdes, Tomate e Salmão Fumado

Sexta-feira, Março 2, 2018

  Adoro cogumelos! Acho que são um ingrediente super versátil, conjugam-se na perfeição com outros ingredientes ou podem ser servidos simples e existem imensas variedades por onde escolher. No Aldi aqui de Fátima encontro à venda os cogumelos shimeji, uma versão de cogumelos pequenos e de consistência forte. Não se desfazem e depois de cozinhados ficam com uma ...

Miolo de Camarão Salteado

Quinta-feira, Dezembro 21, 2017

    O Natal está mesmo aí ao virar da esquina, e já se tem praticamente tudo decidido acerca do que cozinhar para a ocasião. Isto claro para quem vai cozinhar nesta época festiva! Por aqui todos gostam de camarão, e um excelente petisco é o miolo de camarão salteado. É bem rápido e prático de se fazer, acompanha-se com ...