Arquivos Tag Esparregado

Medalhões de Vitela em Azeite e Alho com Queijo Derretido e Fiambre Fumado de Perú Acompanhados com Esparregado

Terça-feira, Abril 21, 2015

Adoro esparregado. É dos acompanhamentos que mais gosto de comer e já publiquei várias receitas AQUI. Foi o acompanhamento que escolhi para uns deliciosos e suculentos medalhões de vitela, salteados em azeite e alho, aos quais juntei um pouco de queijo Limiano para momentos derretidos e fiambre de perú fumado. Uma deliciosa mistura bem ao gosto cá de ...

Batatinhas no Forno com Azeite, Alho e Orégãos Acompanhadas com Pernas de Frango e Esparregado

Sexta-feira, Outubro 17, 2014

As refeições de forno são sempre bem reconfortantes. Gosto particularmente da facilidade com que se fazem e da disponibilidade que dão enquanto cozinham. Não é necessário estar constantemente a vigiar, basta colocar os ingredientes no pirex, temperar a gosto, programar a temperatura e depois apenas virar a meio da cozedura. Durante uns 30 minutos, ou mais, dependendo do ...

Camarão Salteado em Cama de Puré de Batata, Esparregado e Entrecosto Salteado

Quarta-feira, Maio 21, 2014

Aos fins-de-semana, que é quando tenho mais tempo para cozinhar, gosto de caprichar um pouco mais no jantar. Fazer algo mais especial para a minha família. Esta refeição que vos mostro é um exemplo disso. É uma refeição mais trabalhosa, exige mais tempo e dedicação, mas compensa no final pois acho que fica bem apelativa e, evidentemente, foi ...

Arroz de Atum e Ovo Cozido com Cogumelos

Domingo, Setembro 22, 2013

Não sou apreciadora de atum. Utilizo de vez em quando cá em casa não mas é um ingrediente que me seduza. Contudo, em casa dos meus Pais e principalmente quando o seu grupo de amigos se reúne, este arroz de atum que vos apresento é uma refeição muito apreciada. Facilmente se faz, é uma sugestão bem económica e ...

Filetes Caseiros de Pescada Panados com Esparregado de Espinafres • Refeição Rápida

Terça-feira, Novembro 27, 2012

Chegamos que estamos ao Natal, começa uma época mais conturbada de trabalho para mim. Todos temos dias em que o tempo não chega para o que se pretende. Nestes dias socorro-me de congelados, escolho marcas que me garantam qualidade e de cujos produtos sejamos apreciadores cá em casa. A refeição que vos mostro foi feita com congelados: filetes ...

Esparregado de Ervilhas e Espinafres

Sexta-feira, Outubro 26, 2012

Depois de colocar cá no blog este post de Esparregado de Nabiças, recebi várias mensagens a questionar acerca da utilização de outro tipo de verduras para o esparregado. Seguindo a mesma receita poderá usar-se o que mais se goste. Mostrei a versão com nabiças, a que mostro hoje é feita com ervilhas e com espinafres. Fica um esparregado ...

Cocotte de Massa Folhada com Recheio de Cogumelos, Espargos Verdes e Ovo Acompanhada com Esparregado de Espinafres com Pistáchios

Sexta-feira, Outubro 19, 2012

Andava com saudades de uma refeição de forno. Daquelas que sabem bem bastante quentinhas e acabadas de fazer. Num dia de Verão em que a temperatura estava propícia a este tipo de refeição meti mãos à obra e saíram estas cocottes que vos mostro, acompanhadas com um delicioso esparregado de espinafres, que adoro! São muito fáceis de fazer, ...

Omelete de Courgette com Esparregado de Espinafres e Salada de Alface com Castanhas do Brasil

Terça-feira, Outubro 9, 2012

Mostrei-vos NESTE POST o modo como congelo o esparregado. A receita era de esparregado de nabiças, mas procede-se de igual modo com o esparregado de espinafres. O que usei para esta refeição que vos mostro estava congelado, pronto a usar. Precisei apenas de o retirar, colocar numa frigideira com um fio de azeite e deixar descongelar assim. A omelete é ...

Filetes de Peixe Espada com Cogumelos Salteados, Arroz Thai Jasmine e Esparregado de Espinafres

Segunda-feira, Outubro 8, 2012

As minhas experiências com a Actifry 2 em 1 continuam, e todas com óptimos resultados. Já referi muitas vezes que a característica que mais aprecio nesta máquina, seja qual for o modelo, é o facto de fritar sem salpicar. Parece incrível, mas quem tem a Actifry pode comprovar que se consegue fazer uma refeição de batatas fritas ...