Arquivos Tag Favas

Pernas de Frango em Molho de Tomate Fresco com Favas ao Vapor com Sementes de Girassol Tostadas

Sexta-feira, Agosto 11, 2017

  Aos fins de semana, que é quando tenho mais disponibilidade, gosto sempre de dar um jeito ao frigorífico e ao congelador. Ver que produtos é que preciso utilizar e manter na medida do possível tudo organizado para as compras que depois faço durante a semana. Nesta altura do ano tenho sempre muitos tomates caseiros que os meus ...

Favas Salteadas

Domingo, Abril 27, 2014

Descobri muito recentemente o prazer de comer favas. Não posso dizer que seja uma enorme apreciadora, mas até há poucos anos atrás nem as podia ver à frente, e agora já as como, e até gosto! A idade traz destas mudanças :) Não gosto de favas de qualquer maneira, se forem servidas com muito molho já as dispenso, ...

Favas Suadas com Iscas de Vaca e Batatinhas Salteadas

Quarta-feira, Maio 22, 2013

Nunca fui grande apreciadora de favas. A minha Avó sempre as cultivou e geralmente as que consumimos são de colheira própria, contudo apenas recentemente lhes descobri o gosto mais aprimorado! O modo como mais gosto delas é bem simples, apenas suadas em azeite e alho, ficam bem tenras e deliciosas. Assim não me importo nada de as comer! Ingredientes: | ...

Favinhas sem Pele Suadas em Azeite e Alho com Manjericão Fresco Acompanhadas com Bifinhos de Vitela na Frigideira

Sexta-feira, Julho 13, 2012

Restava-me no congelador uma caixa com favas que foram aproveitadas para esta refeição. Tirei-lhes a pele, o que se faz com muita facilidade, demora um pouco de tempo pois é feito uma de cada vez, mas é bem fácil. Depois foram suar numa frigideira com azeite e alho até ficarem bem tenrinhas. Acompanhei com uns bifinhos de vitela ...

Favas Suadas em Azeite com Frango no Forno com Ananás

Quarta-feira, Maio 16, 2012

Quem cozinha todos os dias sabe a dificuldade que é diversificar as refeições. Chega-se a um ponto que não se sabe mesmo que cozinhar! As misturas improváveis revelam-se por vezes muito agradáveis, como esta que vos mostro. As favas utilizadas eram bem tenrinhas, cozinham muito facilmente deixado-as suar num tacho tapado até que fiquem bem tenras. O frango é ...

Favas Guisadas com Enchidos e Entrecosto de Porco

Quarta-feira, Abril 18, 2012

Uma receita que a minha Mãe faz como ninguém! Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | Chouriço de Carne | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | 2 Tomates bem maduros (ou polpa de tomate) | Massa de Pimentão | Vinho Branco | Favas Descascadas | 1 Molho de Cheiros (salsa, coentros, tomilho, mangericão)  | 1 Chouriço de Sangue (Negrinha) | 1 Farinheira Preparação: Num tacho ...

Mistura Verde de Ervilhas e Favas com Ovo Cozido acompanhada com Iscas de Vaca Grelhadas temperadas com Azeite e Alho

Terça-feira, Julho 6, 2010

Continuo com algumas favas no congelador, pois em minha casa sou a única a gostar e quando as faço é apenas para mim.A refeição que hoje mostro é uma mistura daquelas bem a meu gosto, estranhas mas muito saborosas.Para quem aprecia, claro está!O resto da família comeu arroz Thai Jasmine simples e serviu se acompanhamento ...