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Pêssegos Grelhados com Chimichurri

Quarta-feira, Julho 16, 2014

Uma vez mais usei o tempero Chimichurri [que podem adquirir AQUI] para temperar grelhados. Gosto bastante do sabor que confere aos alimentos, cá em casa somos fãs! Nestes dias de mais calor os jantares cá de casa são muito à base de grelhados e saladas, e tento sempre variar nos ingredientes. Uma sugestão diferente, bem saborosa e muito fácil ...

Salada de Camarão e Frutas com Sementes de Sésamo

Quarta-feira, Julho 9, 2014

Os dias estão com temperaturas inconstantes. Tanto está sol e um calor abrasador, como no dia seguinte chove e as temperaturas descem para valores tão baixos que não se consegue tirar o casaco ou descalçar as meias :) Mas Julho já começou, muita gente já se encontra de férias a aproveitar um merecido descanso, que espero que ...

Doce de Morango • Modo Tradicional

Quarta-feira, Abril 16, 2014

Tenho a "mania" de aproveitar sempre as sobras de outras refeições. Seja pouco ou seja muito. É bastante fácil enquadrar os ingredientes de sobra em outras refeições, seja peixe, carne, vegetais, massa, arroz ou até fruta. Tinha preparado morangos com mel para a sobremesa do jantar, e sobrou uma quantidade significativa, bem á volta de 200 gr. Como os ...

Morangos e Kiwis com Mel

Quarta-feira, Fevereiro 6, 2013

Não é uma receita, mas sim uma sugestão! Gostamos imenso de morangos, e encontrei-os à venda bem vermelhinhos e apetitosos! Preparo-os cá em casa da seguinte maneira: lavo bem os morangos e corto-os em pedaços, junto kiwis também em pedaços pequenos e rego com mel. Usei o mel de laranjeira que me foi oferecido pela It by Jugais ...

Arroz do Mundo Oriente Basmati com Cubos de Frango em Molho de Cerveja e Sementes de Mostarda, Espargos Verdes em Flôr de Sal, Amêndoas e Castanhas do Maranhão e Manga Fresca

Sexta-feira, Janeiro 18, 2013

A receita que hoje vos apresento foi feita com a ajuda do Arroz do Mundo Oriente Basmati, da Novarroz. Fiquei muito feliz ao receber umas embalagens desta variedade de arroz para experimentar cá em casa, e logo comecei a imaginar qual seria a melhor maneira de o preparar :) Optei por um prato simples, contudo rico em ...

Maçãs Assadas • Actifry

Segunda-feira, Julho 9, 2012

As férias já passaram e voltamos lentamente à rotina. E tenho que ser sincera... as saudades que já tinha da minha cozinha :) Andava com desejos de maçãs assadas! Não que seja algo que me agrade muito, mas de vez em quando tenho destes apetites :) Experimentei então assá-las na Actifry e adorei o resultado! Uma sobremesa muito fácil de ...

Fruta Conservada em Calda • Cerejas em Calda • Pêssegos em Calda

Terça-feira, Junho 26, 2012

Quando tenho uma quantidade de fruta a amadurecer e que quero aproveitar, geralmente faço doce. Mas como este ano tem sido muito pródigo em doces, tenho ainda imenso doce de abóbora congelado, optei desta vez por fazer uma calda que conservasse a fruta.Tinha uma caixa cheia de cerejas, daquelas generosas e escuras, uma delícia!Depois de andar ...