Existem refeições capazes de nos fazer recuar no tempo. Que nos trazem lembranças de infância, aquelas receitas que a Mãe nos fazia quando éramos pequenos! Esta é uma dessas refeições :) traz-me imensas recordações :) Gosto mesmo muito da carne preparada assim, fica bem tenra, bem apurada, irresistível! Ingredientes: | Carne de Vitela para estufar | Azeite | Cebola | Alho | Tomate em pedaços, ...
Por motivos de saúde a minha Avó deixou de fazer criação de frangos. Assim sendo os frangos caseiros que eu recebia frequentemente deixaram de aparecer! Mas a saúde da minha Avó é muito mais importante :) Frangos há muitos, Avó Mariana é que só existe uma! No entanto a minha Tia Ilda, que é uma das minhas Tias ...
Quando recebi os produtos que a GULOSO me enviou, os meus filhos ficaram logo de olho no molho para bolonhesa :) Já me tinham pedido para fazer o esparguete à bolonhesa que tanto gostam, finalmente satisfiz a sua vontade! Gostei muito do sabor deste molho, é bem apurado, com aquele toque q.b. de especiarias e de sal, ...
Obrigada GULOSO por enriqueceres as nossas refeições! •
Há semanas que o meu irmão fala em Francesinhas. Que lhe anda a apetecer comer, que a minha Mãe podia fazer para o almoço, que é tão fácil de fazer... quando ele quer ser chato consegue! Por fim a minha Mãe fez-lhe a vontade e preparou as Francesinhas para o nosso almoço. Confesso que não sou grande apreciadora ...
A carne de borrego não é de gosto consensual. Existem pessoas que gostam imenso, existem outras que nem podem ouvir falar nela, existem aqueles que dizem que não gostam mas que nunca provaram... enfim, não é um tipo de carne muito divulgada. Eu gosto bastante, mas devo confessar que já tive à minha frente refeições feitas com ...
Sabem aquelas receitas que fazemos para aproveitar sobras de outras refeições ou ingredientes que andam perdidos pelo frigorífico/congelador? Esta é uma delas :) Aos fins-de-semana, quando tenho mais tempo para estar em casa, gosto de dar uma limpeza geral ao frigorífico, arrumar melhor as coisas, ver o que se encontra nas caixinhas que vou guardando ao longo ...
Apesar de gostar imenso de cozinhar, não é fácil escolher todos os dias uma receita diferente para fazer. Existem aquelas refeições que, por serem muito apreciadas, são as mais repetidas, mas confesso que gosto muito de inovar, de experimentar coisas novas. Farto-me com facilidade das coisas repetitivas. O Seafood Mix, da Pescanova, foi uma descoberta que me cativou ...
As açordas não são receitas boas de fotografar. Tenta-se por todo o lado, mas o aspecto não é dos melhores :) Apesar disso, compensa em sabor, e eu adoro açordas! A que hoje vos mostro é bem simples e das que mais gosto, com tomate e camarão. Ingredientes: | Azeite | 2 dentes de Alho | Tomate em pedaços com Manjericão e ...
Gosto bastante de coelho. É uma carne branca, bem tenra e apetitosa. Deixo hoje uma sugestão bem fácil de preparar, eu gosto de deixar cozinhar em lume baixo durante uma a duas horas, dependendo da quantidade e do tamanho da carne, mas poderá reduzir-se o tempo de confecção se cozinharem em lume mais alto. O segredo para ficar ...
