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Legumes no Forno [Cenouras e Couves de Bruxelas]

Domingo, Março 11, 2018

    Nesta altura do ano cozinho imenso no forno. Sempre gostei imenso de refeições de forno, nos dias mais frios então melhor sabem. A sugestão que hoje trago é super versátil. Desta vez preparei apenas couves de Bruxelas e cenouras baby, mas pode usar-se couve flor, brócolos, pimento, cebola, é uma questão de gosto de do que se ...

Couves de Bruxelas, Cenouras Baby e Batata Doce no Forno com Ovo Cozido e Nozes Pecan

Quinta-feira, Fevereiro 8, 2018

    Recentemente mostrei no meu Instagram e no meu Facebook a revista Magazine Continente deste mês:     https://www.instagram.com/p/Bep3BVznrIZ/?taken-by=luisaalexandramarques       Vem carregada de excelentes sugestões que me inspiram sempre! Prova disso é esta refeição :) Com várias alterações à receita original que vem na revista, adaptei as coisas ao meu gosto e ao que tinha cá por casa e preparei um delicioso almoço, ...

Vegetais Salteados com Penne de Azeitonas | Cubos de Porco no Tacho

Sexta-feira, Fevereiro 2, 2018

  Nem sempre é fácil introduzir receitas diferentes cá por casa. Principalmente se for com vegetais :) aí é que começam os problemas! Tenho dois filhos e um marido muito esquisitos com vegetais, é sempre uma luta para que provem :) Eu gosto bastante deste tipo de misturas bem coloridas de vegetais, acho super apetitosas e diferentes, pelo que ...

Cogumelos Shimeji Salteados com Bimis

Segunda-feira, Janeiro 22, 2018

    Tento cozinhar sempre coisas diferentes cá em casa. Sério que sim. Infelizmente a minha família é do mais esquisito que existe com comida, e com gostos totalmente opostos, pelo que se torna muito difícil, senão mesmo impossível, a todos agradar. Quando oiço certas Mães dizerem que em sua casa come-se de tudo sem refilar, que todos gostam de ...

Cebola Roxa Caramelizada com Vinagre Balsâmico e Sementes de Mostarda

Quinta-feira, Março 30, 2017

  Quando se tem muitas cebolas para gastar tenta arranjar-se sugestões diferentes :) É a lei do desenrasque! Eu então que detesto estragar comida tento sempre aproveitar tudo ao máximo. Este tipo de acompanhamento é muito bom, eu prefiro usar cebola mais doce, tipo a roxa, acho que resulta melhor. O vinagre balsâmico é opcional, pessoalmente creio dar um gosto ...

Frango no Tacho com Pimento e Tomate Acompanhado com Puré de Batata e Salteado de Legumes

Quarta-feira, Fevereiro 1, 2017

  Para preparar este tipo de refeição gosto que o frango cozinhe bastante bem. Geralmente deixo-o durante umas duas horas em lume baixo e médio, só aumentando mesmo no final para apurar o molho. Mas isto porque eu uso frango caseiro, se for feito com frango de aviário o tempo de preparação diminui bastante pois é uma carne ...

Legumes Ondulados

Sábado, Julho 16, 2016

  Ando viciada no meu cortador de legumes ondulado :) Dá um efeito tão giro aos alimentos! Ficam mesmo mais apelativos, até dá mais fome :) Deixo aqui a sugestão de o usar nas cenouras, a sugestão que mostro era uma mistura de vegetais, tinha cenoura ondulada, favas, ervilhas, brócolos e batata. Depois de cozinhados deixei arrefecer e envolvi em ...