Arquivos Tag Legumes

Frango no Tacho com Pimento e Tomate Acompanhado com Puré de Batata e Salteado de Legumes

Quarta-feira, Fevereiro 1, 2017

  Para preparar este tipo de refeição gosto que o frango cozinhe bastante bem. Geralmente deixo-o durante umas duas horas em lume baixo e médio, só aumentando mesmo no final para apurar o molho. Mas isto porque eu uso frango caseiro, se for feito com frango de aviário o tempo de preparação diminui bastante pois é uma carne ...

Legumes Ondulados

Sábado, Julho 16, 2016

  Ando viciada no meu cortador de legumes ondulado :) Dá um efeito tão giro aos alimentos! Ficam mesmo mais apelativos, até dá mais fome :) Deixo aqui a sugestão de o usar nas cenouras, a sugestão que mostro era uma mistura de vegetais, tinha cenoura ondulada, favas, ervilhas, brócolos e batata. Depois de cozinhados deixei arrefecer e envolvi em ...

Macarrão no Wok com Vegetais

Terça-feira, Julho 12, 2016

  Ao receber a nova variedade de massa da Milaneza experimentei-a logo! Sempre que tenho um ingrediente novo para usar não descanso enquanto não cozinhar algo com ele, e esta massa suscitou-me logo de início muita curiosidade, pois cá por casa todos somos enormes apreciadores de massa. Optei por confeccionar uma refeição bem simples e que possibilitasse apreciar ...

Legumes no Forno com Esparguete e Ovo Poché

Quarta-feira, Abril 27, 2016

    Os vegetais cozinhados no forno ficam deliciosos. Eu sou pessoa de muito temperos, uso e abuso de especiarias e ervas aromáticas pois acho que conferem um sabor muito bom aos alimentos, e o bom é que podemos sempre usar temperos diferentes pois existem imensas combinações alternativas. Hoje mostro beringela riscada, um ingrediente novo que encontrei à venda ...

Feijão Verde com Cenoura

Quarta-feira, Abril 8, 2015

Andava com desejos de feijão verde :) De vez em quando tenho destes apetites! Nem sou grande apreciadora de feijão verde, como sem problemas mas não é dos meus acompanhamentos preferidos, mas já há algumas semanas que me andava a apetecer uma prato cheio de feijão verde! Gosto dele ripado fininho, para isso uso o corta feijão-verde. O corta feijão-verde ...

Almôndegas em Molho com Tomate e Bacon Acompanhadas com Esparguete e Bróculos

Quarta-feira, Março 12, 2014

Almôndegas não são muito usuais cá por casa. Apenas quando as encontro caseiras, feitas no meu talho de confiança, as costumo comprar. Foi o caso destas que vos mostro em seguida. Bem suculentas e apetitosas, preparei-as com um molho com tomate e bacon, que ficou delicioso! Acompanhei com esparguete e bróculos. * O bróculos são sempre motivo de gozo cá ...

Esmagada de Batata com Ovo Cozido e Bróculos Acompanhado com Dourada Escalada no Forno com Azeite e Alho

Sexta-feira, Janeiro 3, 2014

Uma refeição de aspecto bem caseiro e de fácil preparação, como se quer neste início de ano :) Ingredientes: | 2 Douradas | Azeite | Alho | Vinagre | Flôr de Sal | Orégãos | Batatas para cozer, usei 4 médias | Ovos, usei 3 | Flôr de Sal | Bróculos | Flôr de Sal Preparação: Num pirex de forno coloca-se as douradas escaladas. Eu peço sempre na peixaria ...

Ervilhas Suadas com Frango Caseiro em Molho de Cerveja

Domingo, Outubro 27, 2013

Conhecem a nossa predileção por frango! Uma carne bem tenra, saborosa e caseira, pois grande parte do frango que consumimos cá em casa é de frango de criação dos meus Avós. Desta vez acompanhei com ervilhas, também da horta dos meus Avós :) Uma refeição bem simples e reconfortante. Ingredientes: | Frango caseiro | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Louro | ...

Torre de Vegetais com Queijo Fresco Acompanhados com Medalhões de Maruca com Crosta de Broa de Milho

Terça-feira, Agosto 13, 2013

Gosto imenso de courgette. Bem temperada e acompanhada de outros ingredientes fica deliciosa e é bem saciante, além de que tem poucas calorias, o que é óptimo! Mas a courgette servida simples fica um pouco sem graça... por isso estas torres de vegetais, bem fáceis de fazer e com os ingredientes que mais apreciam, são uma maneira ...

Paella de Sapateira e Legumes Grelhados

Terça-feira, Maio 28, 2013

Ando fascinada com a variedade de arroz Paella, da Oriente. Até o meu marido que é o mais esquisito com o arroz cá em casa tem comido tudo e repetido, o que para mim é motivo de muita alegria! Tinha pernas de sapateira cozida para utilizar. Comprei uma sapateira bem generosa com a qual preparei o recheio para ...

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