Arquivos Tag Necton • Sal Marinho Tradicional

Cogumelos com Tomilho no Forno

Terça-feira, Janeiro 17, 2017

  Cogumelos são um ingrediente que muito me agrada. Fácil de conjugar com outros ingredientes, pode ser preparado das mais diversas maneiras. Eu costumo comprar os cogumelos frescos, aproveito principalmente quando estão em promoção, e depois congelo e tenho sempre pronto a usar, ou inteiros ou já lâminados. Infelizmente o preço dos cogumelos frescos é bastante elevado em comparação ...

Arroz de Coelho

Quinta-feira, Outubro 20, 2016

  Há já algum tempo que não preparava Arroz de Coelho cá por casa. A verdade é que a minha Avó Mariana deixou, durante alguns meses, de fazer criação de coelhos, e normalmente só cozinho coelho caseiro, a maior parte das vezes criado pelos meus Avós. Mas entretanto nasceu uma ninhada deles que, depois de estarem no tamanho ...

Arroz no Forno com Perca em Azeite e Alho

Quarta-feira, Outubro 19, 2016

    Este tipo de refeição reconfortante anima-me imenso :) Gosto mesmo muito de refeições de forno, são bem práticas de se fazer e o seu sabor é bem caseiro, tão bom! A minha Mãe cozinha várias vezes o arroz no forno, uma boa alternativa para se aproveitar enquanto se cozinham outros ingredientes. Claro que não ligo o forno de ...

Farófias com Leite Creme • Microondas

Quarta-feira, Maio 25, 2016

    Adoro farófias! É uma das sobremesas que mais gosto. E é tão simples de fazer que a torna mesmo viciante :) As minhas farófias são sempre cozinhadas no microondas, é o modo mais prático e rápido de o fazer, em cinco minutos ficam cozinhadas e perfeitas! Usei o meu Panasonic que tem a função dupla de microondas e de ...

Salsichas Frescas em Caracol com Pimentão de La Vera e Batatinhas no Forno

Domingo, Abril 24, 2016

  Via frequentemente os programas de culinária do Jamie Oliver. É uma das pessoas que mais gosto de ver cozinhar, principalmente pela sua simplicidade e por preferir sempre receitas bem práticas, sem artimanhas, sem truques, sem mil e uma voltas que por vezes muitos chefs gostam de mostrar para se valorizarem. Sempre fui defensora de receitas simples, e ...

Cuscuz com Açafrão, Amêndoas e Milho Acompanhado com Salmão Braseado com Limão

Sexta-feira, Abril 15, 2016

    Não é fácil cozinhar todos os dias. Para mais cozinhar todos os dias para pessoas esquisitas, como é o caso do meu marido e dos meus filhos. Bem sei que já me queixei aqui imensas vezes, mas acreditem que aquelas almas conseguem achar defeitos em tudo, é impressionante! Por isso mesmo é que por vezes fico admirada quando ...

Supremas de Bacalhau Fresco em Cama Crocante com Puré de Grão e Batatinhas com Pimentão Doce e Oregãos

Quarta-feira, Abril 6, 2016

  Existem dias em que é preciso uma comida de conforto. Quando tudo parece correr mal, quando as desgraças teimam em bater à porta... Quando chega a hora de cozinhar parece que me consigo abstrair dos problemas do dia a dia, eles continuam a existir, na minha cabeça é que, por alguns instantes, deixam de atormentar. Foi o que ...

Bolinhos de Coco com Açúcar Mascavado Escuro e Flor de Sal

Quinta-feira, Março 31, 2016

  O meu marido gosta muito de coco. Também eu considero o coco um excelente ingrediente, gosto bastante do seu sabor e principalmente do seu aroma. Um destes dias apeteceu-me preparar uns bolinhos de coco, para um serão de cinema em casa, e aqui está o resultado. Usei açúcar mascavado escuro, que conferiu aos bolinhos uma cor mais escura, ...