Contei-vos recentemente como foi a Vindima em casa dos meus Avós. É um dia de azáfama, há sempre muito que fazer mas tudo se faz com muito gosto :) De há uns anos para cá que as mulheres cá de casa não vão fazer a Vindima propriamente dita, ou seja não vamos apanhar as uvas. Cabe-nos a tarefa ...
Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Grelos
A cozinha tradicional Portuguesa é muito rica. Existem imensas receitas típicas de cada região do nosso País, cada uma delas com a sua característica especial. Nas zonas interiores abusa-se dos vegetais, pois são ingredientes que se tem à disposição com facilidade visto que em quase todas as casas existe uma horta com produtos para consumo próprio. Nas zonas ...
Pataniscas de Bacalhau e Pataniscas de Feijão Verde com Arroz de Feijão
A receita já foi mostrada AQUI e fez um enorme sucesso. As pataniscas podem fazer-se com os ingredientes que mais se goste, seja bacalhau ou outro tipo de peixe, delícias do mar ou vegetais. As que vou mostrar de seguida foram em duas versões, uma de bacalhau e outra de feijão-verde. Ingredientes: | Feijão-Verde | Bacalhau | Cebola | Alho | Salsa | 3 Ovos | ...
Pataniscas de Bacalhau • Polme Frita Fácil
Estas pataniscas são extremamente fáceis de se fazer, e ficam mesmo apetitosas. São feitas com o polme frita fácil, da Espiga, ao qual apenas é necessário adicionar água. Utilizei ainda uns temperos a gosto para tornar as pataniscas mais saborosas. As quantidades a utilizar são ao gosto de cada um, neste caso queria aproveitar duas postas de bacalhau ...
Peixinhos da Horta • Legumes Panados • Pataniscas de Legumes
O título é estranho, mas com a mesma receita consegui fazer três versões diferentes. Curioso, não é? Mas muito fácil! Os peixinhos da horta são uma especialidade da minha Avó, eu nunca tinha feito cá em casa. Aproveitei então quando a tinha cá para me ensinar como os fazer. Foi como estar a cozinhar com plateia, pois fiquei eu na ...
Pataniscas de Fiambre e Chourição
As pataniscas tradicionais são feitas com bacalhau, mas cada um poderá usar os ingredientes que tenha à disposição e que mais goste.Já aqui tinha mostrado uma reportagem de Pataniscas de Peixe, as que hoje mostro levam fiambre e chourição.Ingredientes:| 1 Cebola pequena| 1 dente de Alho| Fiambre| Chourição| 4 Ovos| Sal Aromatizado| Mistura de Especiarias ...
Pataniscas de Peixe
Gosto imenso de pataniscas, mas como o bacalhau não é muito apreciado pelos meninos, fiz as pataniscas com peixe.Usei dois lombinhos de pescada e uma posta de tubarão.Ingredientes:| 3 Lombinhos de Pescada (ou outro peixe que facilmente se retire as espinhas)| 1 Caldo de Peixe| 1 Cebola Pequena| 2 Dentes de Alho| 5 Ovos| 5 ...