Arquivos Tag Peixe • Bacalhau

Tranche Inteira de Bacalhau Fresco com Crosta de Azeitonas e Pinhões com Batatinhas em Cebolada no Forno

Sexta-feira, Setembro 16, 2016

  É com muito agrado que aceito os desafios que as marcas me propõe, dentro das minhas possibilidades claro está. Tenho a oportunidade de experimentar novos produtos, de mostrar aqui no blog esses produtos e a minha sugestão em como os utilizar e de provar realmente se o produto é de qualidade. Quando a IGLO me perguntou se ...

Pataniscas de Bacalhau

Terça-feira, Setembro 13, 2016

  As pataniscas de bacalhau que a minha Mãe faz são das melhores que já comi! Sério que sim :) Ficam assim bem toscas, com aquele aspecto super caseiro que não deixa ninguém indiferente, uma tentação! É daqueles petiscos que se come mesmo sem vontade :) São uma excelente sugestão para uma refeição bem tradicional, acompanhando com um arroz de ...

Supremas de Bacalhau Fresco em Cama Crocante com Puré de Grão e Batatinhas com Pimentão Doce e Oregãos

Quarta-feira, Abril 6, 2016

  Existem dias em que é preciso uma comida de conforto. Quando tudo parece correr mal, quando as desgraças teimam em bater à porta... Quando chega a hora de cozinhar parece que me consigo abstrair dos problemas do dia a dia, eles continuam a existir, na minha cabeça é que, por alguns instantes, deixam de atormentar. Foi o que ...

Tarte [Quiche] de Bacalhau e Camarão

Segunda-feira, Março 28, 2016

    Sou fã deste tipo de tartes salgadas. Quentes ou frias, são muito versáteis pois podemos sempre colocar os ingredientes que mais gostamos ou que temos disponíveis de momento. A que hoje vos mostro tem como base bacalhau fresco e miolo de camarão, ambos produtos Pescanova. Mas poderá usar-se qualquer tipo de peixe, ou até fazer apenas com legumes. Usei para ...

Pataniscas de Bacalhau com Arroz de Grelos

Sexta-feira, Março 25, 2016

A cozinha tradicional Portuguesa é muito rica. Existem imensas receitas típicas de cada região do nosso País, cada uma delas com a sua característica especial. Nas zonas interiores abusa-se dos vegetais, pois são ingredientes que se tem à disposição com facilidade visto que em quase todas as casas existe uma horta com produtos para consumo próprio. Nas zonas ...

Bacalhau em Leite com Crosta de Broa de Milho com Nabiças, Feijão e Batata

Segunda-feira, Fevereiro 22, 2016

  Há bastante tempo que esta refeição não era feita! É daquelas receitas boas para um dia de chuva e frio, torna-se bem reconfortante. Aconselho a usar postas altas de bacalhau, para que fique mais saboroso. Ingredientes: | Bacalhau demolhado | Leite | Pimenta | Noz-Moscada | Azeite | Cebola | Alho | Broa de Milho | Alho | Salsa ou Coentros Preparação: Colocam-se as postas de bacalhau , num ...

Bacalhau com Natas e Camarão

Domingo, Dezembro 6, 2015

    Sempre que os meus primos vem cá a casa a refeição é Bacalhau com Natas. É "a" receita especialmente para eles :) São dos maiores apreciadores de bacalhau com natas que conheço, e comem mesmo com gosto! A versão que hoje deixo foi feita numa quantidade bastante grande Estas quantidades foram para 15 pessoas. Ingredientes: | 6 postas de Bacalhau | 6 ...

Bacalhau Assado no Forno com Azeite, Alho e Tomilho

Terça-feira, Setembro 15, 2015

Já vos falei acerca do bacalhau SR. BACALHAU POSTA ALAMBIQUE. Vem em caixas de 10 quilos, congelado, sendo muito prático de usar, basta deixar descongelar e cozinhar a gosto. Pessoalmente gosto de postas altas e bem generosas, em que depois dê para lascar, como este bacalhau que vos mostro e que veio DAQUI. Gosto sempre de o ter no ...