Arquivos Tag Peixe • Bivalves • Vieiras

Vieiras Salteadas com Sementes de Girassol Tostadas e Cogumelos Salteados

Quinta-feira, Novembro 30, 2017

    Gosto mesmo muito de vieiras, só é pena o preço elevado! Não as preparava há imenso tempo cá por casa, e quando as vi à venda no Continente resolvi trazer para preparar um jantar bem apetitoso :) As vieiras são super simples de cozinhar, basta apenas saltear em manteiga ou azeite, temperar ligeiramente com umas pedras de ...

Tagliatelle Fresca com Cogumelos Salteados acompanhada com Vieiras Grelhadas com Sumo de Limão

Quinta-feira, Fevereiro 20, 2014

Gosto bastante de vieiras. Apesar do preço nada simpático, uma vez por outra, em dias especiais, é um ingrediente que gosto de servir. Aqui na minha zona não encontro vieiras frescas à venda, as que uso são compradas congeladas. Para acompanhar optei por uma massa, versão tagliatelle fresca, que creio ficar muito bem com as vieiras. Espero que gostem ...

Risotto de Chá Hortelã Menta com Queijo Acompanhado com Camarão Vannamei Extra e Vieiras Grelhadas

Terça-feira, Março 19, 2013

Fui desafiada pela It By Jugais a criar um prato principal especialmente para o Dia do Pai, utilizando os seus chás. Não foi difícil para mim escolher o chá que melhor se adequasse à refeição que iria preparar. O chá de hortelã menta correspondia exactamente ao que precisava: o seu toque aromático e fresco daria ao meu risotto ...

Arroz de Tubarão com Vieiras Grelhadas

Quinta-feira, Janeiro 3, 2013

Tenho NESTE SEPARADOR várias sugestões de receitas com tubarão, que é um peixe muito do agrado cá de casa! Encontro com facilidade na peixaria, por isso tento usá-lo das mais diversas maneiras. Hoje mostro como um simples arroz, enriquecido com o tubarão, fica com um ar tão reconfortante! Podia ser servido apenas assim, pois o peixe é complemento suficiente, ...

Vieiras Grelhadas com Salteado de Cogumelos Frescos, Tomate Berry e Espinafres com Massa

Segunda-feira, Outubro 29, 2012

As vieiras tem sido um ingredientes frequente cá em casa, e já vos mostrei algumas das refeições que fiz com elas AQUI. Sempre que as encontro à venda trago uma embalagem para casa, e como são congeladas posso ter sempre de reserva. Continuo à procura delas frescas, mas enquanto isso não acontece contento-me com as congeladas :) Tenho-as preparado ...

Vieiras Grelhadas com Flôr de Sal com Risotto de Cogumelos Frescos

Sexta-feira, Abril 20, 2012

Depois da óptima experiência com as vieiras NESTA RECEITA que vos mostrei, voltei a utilizá-las mas de forma diferente. Fiz as vieiras o mais simples possível, apenas as grelhei com umas pedras de flôr de sal e ficaram óptimas. Acompanhei com um risotto de cogumelos frescos que se revelou uma óptima companhia para as vieiras! Ingredientes: | Água | 1 ...