Arquivos Tag Peixe

Garoupa e Salmão no Forno com Batatinhas, Azeite e Alho

Sábado, Novembro 1, 2014

A minha "esquisitisse" com o peixe não é novidade. Nem tenho problemas em assumir que não gosto de peixe com espinhas :) Sardinhas nem vê-las :) carapau dispenso bem... só gosto de peixes com lombos generosos e com espinhas fáceis de tirar, como estas postas de garoupa que usei na receita. Suculentas, saborosas, uma maravilha! Usei ainda uma posta ...

Peixe Espada à Madeirense com Batatinhas em Azeite e Alho

Terça-feira, Outubro 21, 2014

Não é costume encontrar cá por Fátima filetes de peixe espada. Peixe espada aliás não é dos meus peixes preferidos, só compro quando encontro os filetes pois são mais generosos, já vem sem pele e sem espinhas. Numa das minhas "visitas" ao Pingo Doce encontrei na peixaria uns filetes de peixe espada mesmo bonitos, branquinhos, imaculados! Imaginei-os ...