Ingredientes:
| 250 grs. de Massa Farfalle Tricolor (ou outra à escolha)
| Um dente de alho
| Azeite
| Um caldo de carne
| Uma noz de manteiga
| 200 grs. de fiambre aos cubinhos
| Uma cebola pequena
| Um dente de alho
| Azeite
| Um pacote de natas
| 50 gr. de Queijo
Preparação:
Coloque no copo meio litro de água. Coloque o cesto, o dente de alho, o caldo de carne e um fio de azeite e programe 10 min., vel. 2, temp. varoma.
No final do tempo adicione a massa e programe mais 7 min., vel. 4, temp. 100º.
Retire e reserve quente, colocando por cima uma noz de manteiga e envolvendo. (Eu coloquei dentro de uma terrina tapada).
Lave o copo e coloque a cebola com o alho, pique 10 seg. vel. 7. Junte o azeite e o fiambre cortado aos cubinhos (eu usei também um resto que tinha de fiambre fumado fatiado). Programe 5 min., temp. 100º, vel. 2 inversa.
Depois adicione as natas e o queijo (pode ser em fatias porque derrete), 8 min. temp. 90º, vel. 2 inversa.
Coloque o preparado e natas e fiambre por cima da massa que reservou, envolva e sirva de imediato.
Em casa todos gostaram muito! Costumava fazer esta receita e juntava sempre cogumelos, que salteava logo no início. Como o meu filho não gosta muito de cogumelos, não utilizei. Mas para quem goste de cogumelos fica muito bom. À massa farfalle juntei também uma massa cotovelos grande que tinha ainda um restinho. Poderá utilizar-se a que se queira, até mesmo esparguete.
Isabel
Abril 4, 2008Hmm mais uma massinha com um aspecto tão apetitoso!! Ai que os olhos também comem…lol
Su Kuang
Maio 27, 2009Hoje fiz uma massa servindo-me desta receita. Adicionei ainda os cogumelos, que adoro, e ovos cozidos cortados em pedaços pequenos como o fiambre e resultou muito bem, aqui em casa também gostaram muito. 🙂
Luísa Alexandra
Maio 27, 2009Su Kuang, a tua alteração foi para muito melhor!
Essa dos ovos cozidos então agrada-me demais!
Muito obrigado pelas visitas, volta sempre e fica à vontade para colocar as questões que quiseres!
Fica bem!