Bolo de Courgette e Cenoura

Segunda-feira, Agosto 24, 2009

Ingredientes:
| 1 Cougette
| 1 Laranja
| 2 Cenouras
| 3 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Margarina
| 20 gr. de Azeite
| 220 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento

Preparação:
Descasque e lave a courgette e as cenouras, deite-as no copo da Bimby juntamente com a casca de laranja e triture 30 seg., vel. 9.
Junte o açúcar e as gemas, programe 1 min., vel. 4.
Adicione a margarina e o azeite e misture 30 seg. vel. 4.
Depois a farinha misturada com o fermento, 30 seg., vel. 3.
À parte batem-se as claras, fiz na speedy chef, que se envolvem com a espátula à mistura anterior.
Unta-se a cuba da máquina de fazer pão com óleo ou azeite e deita-se a massa lá dentro.
Selecciona-se o programa COZER, na minha é o 12.
Demora 1 hora.
No final espeta-se um palito para verificar a cozedura, geralmente coze sempre neste tempo, mas se necessário volta a programar-se e deixa-se cozinhar o tempo necessário (nunca precisei de fazer isso…).

Desenforma-se com cuidado, despegando o bolo nas extremidades com uma espátula.
Coloquei doce por cima.

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25 Responses
  • Cinha
    Agosto 24, 2009

    Outro belo bolinho na tua nova aquisição!
    Também já experimentei a courgette nos bolos e realmente ficam bons!
    Beijinhos e boa semana.

  • Lenisa
    Agosto 24, 2009

    ficou com uma cor linda 🙂
    deve ser mesmo mt bom
    bjs

  • Strawberrycandy
    Agosto 24, 2009

    Que maravilha de bolo Luísa!
    Estás a ficar vidrada com a tua MFP…
    Ela ajuda bastante não é??
    Bjoca Grande…

  • SoraiaSilva
    Agosto 24, 2009

    Essa "piscina de doce" deve ter sido o toque final perfeito para esse bolo que está com um aspecto delicioso 😀
    Beijinhos*

  • Sushibaby
    Agosto 24, 2009

    Tenho mesmo que experimentar fazer o bolo de courgette estou muito curiosa.

  • Carina
    Agosto 24, 2009

    Luísa, gostei imenso deste bolo, apesar de nunca ter provado bolo com curgette…
    O toque final do doce ficou muitíssimo bem!!!!
    Beujinhos

  • conceicao
    Agosto 24, 2009

    O bolo tinha uma cor linda! mas doce por cima deu-lhe um aspecto irresistível.
    Bjs

  • Docinhos e Miminhos da SweetSofia
    Agosto 24, 2009

    Hoje não quero uma fatia porque ainda ando enjoada do fds:D mas amanha venho cá buscar uma ..hihihi
    duas coisas que ainda não experimentei.. bolo na MFP e Courgette..e andam tantas lá por casa..
    está uma maravilha..
    beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Agosto 24, 2009

    Obrigado pelos comentários!
    Eu estou bastante satisfeita com a máquina de fazer pão, tenho-a usado imenso, no entanto não dispenso de maneira nenhuma a Bimby para bater a massa para os bolos.
    Não tem comparação.
    A MPF é boa para os cozer, não para os bater.

  • Canela
    Agosto 24, 2009

    Luísa
    Esse bolo ficou uma maravilha!
    Tenho que experimentar bolos com cougette,pois ando curiosa.

  • Carlinha
    Agosto 24, 2009

    Mas q belo bolinho Luisa:)
    Fenomenal…

  • micas
    Agosto 24, 2009

    Bem andas mesmo numa de courgetes, heheheeee…
    Ficou lindo e aposto que saboroso.
    Beijinhos doces

  • Romy
    Agosto 24, 2009

    Que bolo lindo!!!

  • Abelha Maia
    Agosto 24, 2009

    Ficou lindo, uma delicia, tb concordo contigo, bolos só colocar a cozer.
    bhjss

  • Sandra G
    Agosto 24, 2009

    Luisa, que belo bolinho ainda não experimentei a curgete nos bolos.

    Beijinhos

  • sonia
    Agosto 24, 2009

    que delicia de bolo. eu pelo menos de cenoura adoro e com a courgete tambem deve ficar delisioso. o sabor nao é nada intenso. tem um optimo aspecto e com esse doce entao deve ser ainda melhor.
    beijos

  • gasparzinha
    Agosto 24, 2009

    Luísa, andas imparável nos bolos na MFP e nas combinação com curgete.
    Mais um que me parece delicioso. 🙂

    e tb tenho usado a minha para continuar a ter bolinhos caseiros mesmo com o calorão que tem feito e não convida ao uso do forno.

    Uma dica: para acelerar o tempo de cozedura (se tiveres essa necessidade, claro), enquanto preparo a massa na bimby, inicío logo o programa para pré-aquecer a cuba.
    Depois cancelo-o, deito a massa e volto a seleccionar o programa cozer.
    Assim, o bolo fica cozido em 45 min, +/-, tb depende da receita e quantidade de massa.

    Beijinhos.

  • Isa Lourenço
    Agosto 24, 2009

    Luisa,

    Esse bolo ficou fantástico!!!!
    Adorei esse interior!!
    Bjos

  • Isabel Pisoeiro
    Agosto 24, 2009

    Ontem lá experimentei fazer um bolo na mfp e ficou muito bom! 🙂
    Esse de courgete e cenoura deve ser bem gostoso. Então com esse doce por cima… que tentação!! :p

  • Luísa Alexandra
    Agosto 24, 2009

    Com este tempo mais quente a MFP é uma óptima solucção para fazer os bolos, por isso tenho usado tanto a minha!

    Obrigado pelos comentários!

  • Sónia
    Agosto 24, 2009

    Este bolo deve ter ficado uma delicia!!!
    Estou tentada a experimentar fazer um bolo de curgete, mas tenho receio…

  • Luísa Alexandra
    Agosto 25, 2009

    Sónia, tens receio de quê?????
    O bolo não morde!

  • risonha
    Agosto 25, 2009

    ando com as receitas de bolo de curgette debaixo de olho e esta é mais uma para engrossar a lista.

  • moranguita
    Outubro 7, 2009

    hum bolo com courgette ainda nao fiz mas olha aqui esta mais uma bao para fazer.
    beijocas

  • Clarenha (:
    Novembro 13, 2009

    Oi Luisa, hoje eu fiz o bolo de iogurte na MFP – ficou uma delícia. E eu aqui no Brasil estou a conjecturar o que será as tais courgette?? Só dando uma pesquisada no google. Beijinhos

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