Tenho em casa um manjericão, também conhecido como basílico, que está vistoso e com folhas deliciosamente prontas a ser usadas.
Gosto bastante de ter plantas aromáticas em casa, pois deixam a cozinha bem perfumada, além de que são fantásticas para aromatizar as refeições.
O que hoje mostro é muito fácil de fazer, bem leve e fresco, ideal para estes dias quentes!
Além da salada fica também a ideia para aromatizar azeite.
Ingredientes:
| Tomate
| Azeite
| Sal Aromatizado com Ervas
| Mistura de Especiarias para Saladas
| Requeijão
| Azeitonas Temperadas com Endro
| Cajú
| Manjericão Fresco
Preparação:
Lava-se bem o tomate e corta-se em rodelas, que se dispõe numa travessa.
Tempera-se a gosto, usei azeite, sal aromatizado com ervas e mistura de especiarias para saladas.
Corta-se o requeijão em fatias e coloca-se uma fatia em cima de cada rodela de tomate temperado.
Por cima coloca-se uma azeitona e um cajú.
Termina-se perfumando com folhas de manjericão fresco.
Foi o delicioso acompanhamento para umas lulas grelhadas.
Uma ideia para tornar o azeite mais saboroso e aromático, que poderá ser utilizado para temperar depois o peixe grelhado ou o que se queira.
Coloca-se um pouco de azeite num recipiente, tempera-se com alho, mistura de especiarias a gosto e umas folhas de manjericão fresco.
Isa Lourenço
Julho 8, 2010Excelente sugestão!!!!!
Bjocas
Mariana
Julho 8, 2010Mais uma salada e acompanhamento bem delicioso e perfumado…Beijos.
Vânia Costa
Julho 8, 2010Mais uma salada deliciosa! 😀
Com um aspecto fresquinho e saboroso!
Beijinho*
Carla Oliveira
Julho 8, 2010Bom dia.
Uma saladinha bem fresquinha, sem duvida.
Beijinhos
Marina
Julho 8, 2010Também tenho um manjericão!
Beijinhos.
Carla
Julho 8, 2010Luisa, que bela salada. Simples e deliciosa.
Beijinhos.
Vânia Jesus-Antígona
Julho 8, 2010Simples mas maravilhosa!
beijinhos
http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com
Maria
Julho 8, 2010Só tenho um comentário, esta é uma proposta 5*
Um beijinho
Cristina Esteves
Julho 8, 2010Ora aí está uma refeição maravilhosa!!
Combina mesmo bem com o meu "estado de espirito" actual.
Bjos Grandes
GraceSnows
Julho 8, 2010Uma refeição bem fresquinha e colorida. A plantinha está lida!
Bjos
Catarina
Julho 8, 2010adoro! como entrada tb vai muito bem!
beijinho
Sónia Alexandra
Julho 8, 2010Uma saladinha bem fresca para estas dias escaldantes. Beijos grandes
SoraiaSilva
Julho 8, 2010Excwlwnte para este dias terrivelmente quentes!!
Beijinhos*
♥♥ belinhagulosa ♥♥
Julho 8, 2010que maravilha Luísa,bem fresquinha jinhos amiga
Xana
Julho 8, 2010Adoro estas saladas temperadas com manjericão fresco, mas costumo comprar no supermercado… Essas folhas estão tão verdinhas… 🙂
Anna
Julho 15, 2010Maravilhoso!!
Me tire uma dúvida este manjericão é do tipo toscano?
beijos