Estas pataniscas são extremamente fáceis de se fazer, e ficam mesmo apetitosas.
São feitas com o polme frita fácil, da Espiga, ao qual apenas é necessário adicionar água.
Utilizei ainda uns temperos a gosto para tornar as pataniscas mais saborosas.
As quantidades a utilizar são ao gosto de cada um, neste caso queria aproveitar duas postas de bacalhau cozido e fiz o polme de modo a ficar com a consistência firme para se fritar.
Ingredientes:
| Bacalhau cozido
| Polme Frita Fácil, da Espiga
| Cebola
| Alho
| Salsa
| Mistura de Especiarias para Peixe
| Ovo [opcional]
Preparação:
Prepara-se o polme como indicado nas instruções da embalagem, adicionando água e misturando bem com uma vara de arames.
Junta-se o bacalhau cozido desfiado e limpo de peles e espinhas, cebola picada, alho picado, salsa picada e tempera-se a gosto, usei a mistura de especiarias para peixe.
Adicionei também um ovo porque a consistência estava muito espessa, ao se envolver os ingredientes tem que se ir verificando a consistência de modo a que fique firme mas cremosa.
Frita-se colocando pequenas colheradas da massa em óleo quente e virando para que fritem uniformemente.
No final colocam-se sobre papel absorvente.
São óptimas tanto quentes como frias.
Diogo Marques
Fevereiro 5, 2012Eu adoro Pataniscas de Bacalhau! Essas ficaram lindas 🙂
Vera Ferraz
Fevereiro 5, 2012Hum… essas pataniscas cá em casa às vezes quase não têm tempo de chegar à mesa! Nunca experimentei com esse preparado, faço sempre a receita da minha mãe mas é uma boa alternativa para uma refeição mais rápida!
Bjinhos e bom domingo!
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 5, 2012Vera, realmente com este polme torna-se muito mais fácil de fazer, e ficam muito apetitosas.
Vera Ferraz
Fevereiro 5, 2012Vai já para a lista do supermercado!
Duxa
Fevereiro 5, 2012Sou fã dessas senhoras:)))
estão encantadoras!
Beijinhos, bom domingo.
Zezinha
Fevereiro 5, 2012Eu adoro pataniscas. As tuas ficaram com um ótimo aspeto! Também já utilizei esse preparado e acho muito bom e rápido. Também é muito bom para outro tipo de fritos, tal como peixinhos de horta, courgetes, beringelas, abóbora…
Já há algum tempo que não compro, tenho optado por fazer eu o polme à maneira tradicional, mas reconheço que é muito mais rápido o de compra.
beijinhos
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 6, 2012Zezinha, é realmente muito versátil. Resulta muito bem com os mais diversos ingredientes que se queiram adicionar.
Romã
Fevereiro 5, 2012Ficaram bem apetitosas 🙂
Bjnhs Romã:*
Ginja
Fevereiro 5, 2012Super fácil assim! E eu adoro pataniscas 🙂
Um beijinho.
MissB
Fevereiro 5, 2012Hummmm ficaram lindas! Super perfeitinhas e saborosas, adorei!
Beijinhos
Smsn-artes e ideias
Fevereiro 5, 2012gosto muito de pataniscas e tb nunca experimentei com o preparado de polme apesar de ter n despensa :))) opto sempre pela versao tradicional :))
hei dee experimentar!
bom domingo e boa semana
Alice
Fevereiro 5, 2012Adoro pataniscas, são uma perdição cá por estes lados! As tuas têm um aspecto bem convidativo, até me ficou a apetecer comer uma!
Beijinhos e um excelente domingo:)
Gisela
Fevereiro 5, 2012Gosto imenso de pataniscas de bacalhau mas nunca usei esse polme.
Um beijinho e boa semana
Teresinha
Fevereiro 5, 2012Querida Luísa
Há muito que não deixo aqui uma palavrinha e confesso que tenho espreitado!Não gosto nada que me façam isso… e eu agora estou como quem me visita e não diz nada!
Desculpa! Vem na sequência da dificuldade em mover agora a mão esquerda.
Tens sempre coisas muito boas aqui e sugestões ótimas, como esta, por exemplo. Não tenho esse preparado, mas vou fazer pataniscas para o jantar com o resto do bacalhau de ontem.
Bj da
Teresinha
Xana
Fevereiro 5, 2012Nunca comprei este polme, ando curiosa!!! As pataniscas ficaram óptimas 🙂
Ana
Fevereiro 5, 2012Estão tão douradinhas! Mesmo bonitas, tenho de experimentar este polme!
Beijinhos
O Cantinho da Sophia
Fevereiro 5, 2012Gosto bastante de pataniscas.
Estas ficaram fantásticas.
Não conhecia este preparado de polme, é uma excelente ideia para preparar as refeições mais rapidamente.
Beijinhos
Raquelita
Fevereiro 5, 2012que bom aspecto luisinha, fiquei a babar em frente ao ecrã:)
beijo e bom domingo
raquelita
Mãe Sandra
Fevereiro 5, 2012Ficaram bem apetitosas as tuas pataniscas.
Conheço esse polme, nunca experimentei nas pataniscas, mas gostei da ideia.
Beijinhos
♥ mesa para 4
Fevereiro 5, 2012Ficaram lindas….as pataniscas e as unhas 🙂
Tixa
Fevereiro 5, 2012Nunca experimentei fazer com esse polme, mas adoro pataniscas!
Beijinhos e boa semana
Fatias Douradas
Fevereiro 5, 2012Olá,
Gosto muito de pataniscas mas nunca usei o preparado de polme. Ficaram com muito bom aspecto! Obrigada pela partilha.
Bj
Isa Bettencourt
Fevereiro 6, 2012Adoro pataniscas… agora fiquei com fome! hehe
Luisa Alexandra ♥
Fevereiro 6, 2012Muito obrigado a todos pelos comentários.
Cozinha Tricolor
Fevereiro 6, 2012Ficaram com aspecto fantástico. Esse polme dá uma bela ajuda.
Andreia
Fevereiro 28, 2012Já não como umas boas pataniscas há imenso tempo. O aspecto das tuas acordou-me o apetite, Luisa! Aposto que estavam deliciosas. Um beijinho
Verdinha
Outubro 12, 2012Não conhecia este polme… tenho que investigar no continente!! Agora ando a procura de receitas com bacalhau desfiado… visto que tive um pequeno problema a demolhar 2 bacalhaus enormeeees, e agr nao se podem comer a posta 🙁
vera
Março 4, 2017esse polme chamado Espiga ainda está à venda no supermercado? é que queria fazer pataniscas e como nunca fiz queria que fosse mais simples de fazer e esse parece ser mais simples e parece que ficam saborosas. queria experimentar
Luísa Alexandra
Março 4, 2017Sim, ainda há pouco tempo o comprei no Continente de Leiria.