Estamos no Outono.
Uma estação do ano que adoro!
Gosto do dourado das folhas das árvores, gosto dos dias mais frios em que se consegue andar na rua sem começar logo a transpirar, gosto das noites que começam a ser maiores, das refeições que se querem mais aconchegantes e dos bolos com aroma a especiarias que aquecem o coração e cujo cheiro invade a cozinha e desperta os sentidos!
Este bolo tem a cara do Outono: uma cor dourada deliciosa e o sabor a especiarias doces, a vinho do Porto e a chocolate branco 🙂
Uma mistura irresistível!
Ingredientes:
| 5 Ovos
| 1 frasco de Compota de Pêra em Vinho do Porto, dos SABORES DA PONTE [270 ml.]
| 80 gr. de Margarina
| 1 Iogurte Natural Açucarado
| 2 colheres [de sobremesa] de Anis em grão
| 1 colher [de sobremesa] de Canela
| 1 colher [de sobremesa] de Cardamomo
| 250 gr. de Farinha
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Chocolate Branco PANTAGRUEL
Preparação:
Separam-se as gemas das claras e batem-se estas últimas em castelo, adicionando uma pedra de flôr de sal para que foquem vem firmes.
Reservam-se.
Bate-se as gemas com o doce de pêra em vinho do Porto e a margarina amolecida.
Junta-se o iogurte, o anis, a canela e o cardamomo e envolve-se.
Depois a farinha e o fermento.
Por fim as claras em castelo.
Transfere-se a massa para uma forma ou, como foi o meu caso, para um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Por cima coloca-se um pouco de chocolate branco PANTAGRUEL [usei 100 gr.], partido em pedaços pequenos.
Com um garfo envolve-se o chocolate na massa.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozinhar a gosto, fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Desenforma-se e corta-se em quadrados.
marijose
Outubro 8, 2013Ummmmmmmmm exquisito¡¡¡¡ besos
O Cantinho da Sophia
Outubro 8, 2013Olá Luísa adorei o aspecto deste bolo. Parece muito saboroso.Bjs
São Ribeiro
Outubro 8, 2013Um bolo perfeito para o lanche, gostei
bjs
O Barriguinhas
Outubro 8, 2013Xiiii Luísa, este bolo deve ser uma coisa mesmo boa!!!!
É minha cara este tipo de bolos! Adorei.
Beijinhos
Lúcia
sandra neiva
Outubro 8, 2013Tão bom aspecto e a combinação de ingredientes embora diferente deve ser mesmo uma boa escolha, já lanchava:)
Beijos
Cozinha em sarilhos
Outubro 8, 2013Que mistura de sabores tão boa!
A cor ficou realmente linda, bem dourado 🙂
Que excelente sugestão!
Sabores Autenticos
Outubro 8, 2013Que bom, adorei!
Bjs
Giuliana Manca
Outubro 8, 2013Deve essere proprio buono questo dolce mia cara!!!!
Paula Moita
Outubro 8, 2013Um bolo cheio de sabor e a lembrar o outono!
Cuca
Outubro 8, 2013Que bolo tão bonito!!!
É uma combinação de sabores muito interessante 🙂
Beijinhos*
Carla Sofia
Outubro 8, 2013Perfeito.
Com uma chavena de chá não se pode querer nada melhor.
Beijinhos
Salsa Verde
Outubro 8, 2013Que delícia de bolo!!
Beijinhos,
Lia.
Paula Matos
Outubro 8, 2013Olá,
Que delicia de bolo, vou levar a receita.
Beijinhos
mistica-de-sabores.blogspot.pt
Nem acredito que é saudável
Outubro 8, 2013De fazer crescer água na boca 😀
bj
sara
Luísa Alexandra
Outubro 9, 2013Muito obrigada 🙂
cristina fonseca
Outubro 9, 2013Já tinha ficado a babar para este teu bolo lá no FB . Está lindo e bem apetitoso!