

Estou a gostar muito de utilizar a farinha de grão nos bolos.
Dá uma consistência mais densa aos bolos, um ligeiro sabor a grão, mas algo muito subtil e agradável, e uma cor dourada fantástica [a farinha é amarela, parece farinha de milho].
O bolo cuja receita vos apresento em seguida foi literalmente devorado pelo meu marido e pela minha filha ao lanche 🙂
Um bolo bem saciante, bem rico e muito fácil de fazer.
Cozi-o na máquina de fazer pão pois precisei sair de casa, e como queria fazer um bolo deixei-o a cozer na máquina de fazer pão, cujo programa COZER dura uma hora. É muito prático pois não é preciso estar a vigiar a cozedura e, mesmo que não estejamos logo perto da máquina para o retirar assim que acaba o tempo, a máquina pára e o bolo fica ali, cozido, pronto, à espera de ser desenformado. É o que mais gosto neste tipo de máquina, a autonomia de cozinhar apenas durante aquele tempo, desligar e permitir que nos possamos ausentar enquanto cozinha.
Ingredientes:
| 3 Ovos
| 120 gr. de Açúcar [usei mascavado]
| 80 gr. de Óleo de Girassol
| 40 gr. de Licor de Frutos Silvestres CHOCOLICOR
| Miolo de Noz, usei uma mão cheia
| 150 gr. de Farinha de grão [podem adquirir AQUI]
| 50 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Preparação:
Fiz a massa na KitchenAid.
Na taça coloca-se os ovos inteiros e o açúcar.
Bate-se na velocidade 10 durante 3 minutos, ou até ficar uma mistura bem espumosa e volumosa.
Adiciona-se o óleo de girassol, o licor e o miolo de noz e envolve-se na velocidade 3.

Por fim junta-se a farinha de grão, a farinha de trigo e o fermento, envolvendo na velocidade 2 apenas até estar misturado.
Unta-se a cuba da máquina de fazer pão, usei o spray desmoldante.
Transfere-se a massa para a cuba.
Escolhe-se o programa COZER, que na minha máquina demora 1 hora.
No final do tempo desenforma-se e serve-se.

Fica delicioso acompanhado com requeijão e doce de tomate caseiro 🙂



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marta alves
Janeiro 9, 2015Bom dia Luísa!
Não conhecia farinha de grão, mas esse bolinho ficou apetitoso.
Bjinhos e um ótimo dia
Clara Brito
Janeiro 9, 2015Olá, Luísa
Ficou com um óptimo aspecto.
Beijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/01/quinze-dias-com-george-calombaris-e-uma.html
Mariana Teixeira
Janeiro 9, 2015Que delicia de bolinho Luísa, nunca usei essa farinha mas fiquei curiosa…
Beijinho e bom fim de semana!
Natercia Ramalho
Janeiro 9, 2015O teu bolo ficou lindo e com certeza delicioso…um beijinho.
Ana G. Neves
Janeiro 9, 2015Huummm Luísa, que bolinho bom 🙂
Beijinho
Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Marina
Janeiro 9, 2015Que aspecto delicioso!!!!
Bjs 🙂
Raquel Alabaça
Janeiro 9, 2015O aspecto abre logo o apetite e é tão bom quando gostam e devoram aquilo que fazemos!
Marlene Teixeira
Janeiro 9, 2015Deve ser uma maravilha este bolinho! E com o acompanhamento do queijo e doce melhor ainda!
Beijinhos*
Marisa Valadas
Janeiro 9, 2015Usei farinha de grão no outro dia e adorei, tenho de experimentar esta receita
São Ribeiro
Janeiro 9, 2015Esse bolo deve ter ficado divino, seria muito bem vindo para o lanche
Bom fim de semana
bj
Susana Machado
Janeiro 9, 2015que belo aspecto!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Anónimo
Janeiro 9, 2015Onde compras essa farinha Luisa? O bolo ficou mesmo lindo e de certeza delicioso!
Obrigada
Anabela
Luísa Alexandra
Janeiro 9, 2015A farinha veio daqui: https://www.glutenfreeliving.pt/Farinha-de-grao-de-bico?search=farinha%20de%20gr%C3%A3o
Luísa Alexandra
Janeiro 9, 2015Obrigada a todos pelos simpáticos comentários!
Sunflower
Janeiro 9, 2015Parece ser muito bom! Tenho usado farinha de grão em pratos salgados, em doces ainda não experimentei. Tenho de tratar disso! 🙂