Vocês já sabem o quanto apreciamos um bolo simples!

Ideal para o pequeno almoço ou lanche, é presença constante cá por casa, especialmente ao fim de semana.

A sugestão que hoje vos preparei é um delicioso bolo com courgette e laranja, são dois sabores muito a meu gosto e que ficam maravilhosamente bem em bolos.

O bolo pode ser servido assim simples, que é como mais gostamos, mas também poderá ser recheado ou levar uma cobertura, por exemplo, de chocolate.

No copo junta-se os ovos inteiros e o açúcar.

Programa-se 4 min., vel. 4, temp. 37º.

Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].

Junta-se a margarina, raspa e sumo da laranja e a courgette reservada e mistura-se 15 seg., vel. 4.

Adiciona-se as farinhas e o fermento, e mistura-se 10 seg., vel. 3.

Deita-se o preparado numa forma previamente untada e polvilhada.

Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 20 minutos, ou até estar cozido, faz-se o teste do palito e assim que sair seco retira-se para não cozer demasiado.

Desenforma-se e serve-se.

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K