Já vos disse que adoro esta época do ano?

Ai gosto mesmo!

Adoro as cores, adoro os cheiros 😋

Gosto das abóboras, dos frutos secos, do cheiro das manhãs fresquinhas, da sensação de vestir um casaco de lã ou umas meias quentinhas!

E gosto muito deste tipo de broas, são mesmo muito fáceis de fazer e tem aquele aroma mesmo de Outono. Adoro!

Ingredientes:

| 100 ml. de Mel

| 100 ml. de Azeite

| 2 Ovos

| 500 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento

| 1 colher [de sopa] de Erva doce

| Nozes

| Sultanas

| 1 Ovo Batido para Pincelar

 

Preparação:

Mistura-se o mel e o azeite e leva-se a aquecer.

Fi-lo no microondas 1 minuto na temperatura máxima.

No copo da Bimby coloca-se os ovos e o açúcar.

Programa-se 1 min., vel. 4.

Com a máquina a trabalhar na velocidade 1, junta-se pelo bucal o azeite e o mel.

Tapa-se com o copinho e aumenta-se para a vel. 4, 15 seg.

Adiciona-se então a farinha, o fermento, a canela e a erva doce.

Programa-se 15 seg., vel. 5.

Junta-se então as nozes e sultanas e programa-se 2 min., vel. espiga.

Formam-se bolinhas do tamanho de uma noz que se dispõe num tabuleiro polvilhado com farinha.

Pincelam-se com o ovo batido, eu gosto de lhes fazer um corte em forma de cruz com uma tesoura e no topo colocar um pouco de açúcar.

Leva-se ao forno até dourarem a gosto.

 

São realmente super fáceis de fazer e aquele sabor e aroma a canela e erva doce é tudo de bom!

 

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K