Tenho um novo ajudante na minha cozinha 🙂

Chegou à pouco tempo, instalou-se confortavelmente e temos vindo a conhecer-nos melhor.

Chama-se 10 Chef Hotpoint Ariston e é um robot de cozinha muito simples e intuitivo de usar.

Coze a vapor, ferve, tritura, emulsiona, bate, mistura, amassa e pica gelo.

Eu vou mostrando aos poucos aqui no meu blog as várias receitas que já preparei com a sua ajuda, e que me deixaram muito contente com o resultado final.

Muito sinceramente tenho aqui fotos de quatro receitas que já fiz e no momento em que escrevo estas palavras ainda não decidi qual vos mostrar primeiro 🙂

Desde acompanhamentos, bolos, sobremesas, molhos, já testei várias coisas.

Gosto bastante do facto de ser muito prática, com facilidade ajusto a temperatura, a velocidade e o tempo de confecção enquanto ela está a trabalhar.

Outra curiosidade é que se pode programar com o que se deseja fazer e adiar o início da confecção. Ou seja eu posso deixar tudo programado para a máquina começar a trabalhar passado uma hora, por exemplo.

Com 15 programas automáticos permite confeccionar facilmente múltiplas refeições, desde entradas a sobremesas: alourar, estufar, ferver, refogados, saltear, risotos, sopas, molhos aveludados, molhos de vegetais ou para saladas, cremes, cozinhar a baixa temperatura, molhos quentes, massa para bolos e papas para bebés.

Deixo no final do post o link deste robot para quem pretender pesquisar as especificações técnicas.

E enquanto escrevi isto optei por vos mostrar em primeiro lugar um Puré de Bróculos, pois é algo que eu adoro, faço frequentemente e que ficou tão bom, mas tão bom que até o meu marido repetiu! 🙂

 

 

 

O 10 Chef traz um livro de receitas muito bem recheado.

O puré que vos mostro não foi feito seguindo nenhuma receita do livro, pois eu gosto de explorar por conta própria as máquinas que entram na minha cozinha, mas as primeiras receitas que fiz com este robot de cozinha foram deste livro, mostrarei em breve. Tem várias coisas diferentes, desde sopas, acompanhamentos, carne, peixe, sobremesas. Tem uma boa parte dedicada a risotos, qual deles o melhor, tão boas sugestões que estou desejosa de os experimentar a todos!

 

 

Na foto acima mostro o copo desmontado.

Costumo desmontá-lo todo para o lavar, depois quando começo a cozinhar basta montar todas as peças e está pronto a usar.

Eu costumo lavar todas as peças na máquina de lavar louça, a não ser que seja uma receita em que suje pouco e que rapidamente se lave à mão, mas geralmente vai sempre à máquina no programa ECO.

Para esta receita precisei da lâmina de corte, que é a que mostro na foto abaixo.

Além desta lâmina o 10 Chef tem  mais duas: uma de misturar e outra para picar gelo.

 

 

 

Ingredientes:

| Brócolos cozidos [sobra de outra refeição]

| Farinha, coloquei duas colheres de sopa

| Leite, o necessário

| Flor de Sal

| Pimenta ou Noz Moscada

 

Preparação:

Tinha brócolos cozidos, sobra de outra refeição.

Colocam-se no copo do 10 Chef e trituram-se na velocidade 8.

 

 

 

 

 

Programa-se 8 minutos, temperatura 100º, velocidade 8.

Pelo bucal adiciona-se a farinha e o leite.

Tempera-se a gosto, com flor de sal e pimenta ou noz moscada.

 

 

 

Eu parei a máquina a meio do tempo, verifiquei a textura e deixei depois terminar o tempo.

Se necessário adiciona-se mais farinha ou mais leite para que fique mais espesso ou mais cremoso, conforme o gosto pessoal.

 

 

 

No final do tempo o meu puré estava mesmo a meu gosto!

 

 

 

Juntei sementes de papoila para decorar e servi.

O que mais gosto neste robot de cozinha é que se pode ir alterando a velocidade, a temperatura e o tempo enquanto cozinha, conforme a necessidade.

 

 

 

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Robot de cozinha 10 Chef Hotpoint Ariston modelo MC 057 AXO: 349,90€

http://www.hotpoint.pt/product-details/-/d/prepara%C3%A7%C3%A3o_de_alimentos/MC_057C_AX0/F088776