Fui convidada pela Youzz a participar num desafio com as massas Milaneza.

Ora eu adoro desafios!

Recebi três variedades de massa para colocar a minha imaginação a funcionar, e hoje venho mostrar-vos o prato principal que preparei.

 

 

 

Não foi difícil a escolha, pois eu adoro tudo o que seja massa!

Qualquer que fosse a variedade escolhida estou certa que ficaria bom.

Optei pelo macarronete com azeitona, pois era uma variedade que eu ainda nunca tinha provado.

Preparei uma receita bem simples, que fosse do agrado de todos cá por casa, juntando assim o útil ao agradável 🙂

 

Ingredientes:

| Peito de Frango, usei 2 generosos, cortados em cubos

| Azeite

| 2 dentes de Alho

| 1 folha de Louro

| Pimentão Doce em Pó

| Mostarda

| Vinho Branco [ou cerveja]

| Flor de Sal

 

| Macarronete com Azeitona, da Milaneza

| Azeite

| 1 dente de Alho

| Flor de Sal

 

| 1 Abacate maduro

| Sumo de Limão

| Folhas de Manjericão Fresco

 

Preparação:

Comecei por cortar os peitos de frango em cubos.

Num tacho coloca-se um pouco de azeite, junta-se os dentes de alho descascados e picados e a folha de louro.

Adiciona-se a carne e frita-se até mudar de cor.

Tempera-se a gosto, usei pimentão doce em pó, uma colher de sopa de mostarda, flor de sal e um pouco de vinho branco.

Envolve-se e cozinha-se até ficar tenra e com o molho bem apurado.

 

Num tacho coloca-se água, temperando com um fio de azeite, umas pedras de flor de sal e um dente de alho descascado e esmagado com uma faca.

Quando começar a ferver junta-se o macarronete e cozinha-se durante 10 minutos, ou o tempo suficiente para ficar al dente.

 

 

Escorre-se bem e coloca-se numa travessa.

Junta-se os cubos de frango.

Servi com um abacate regado com sumo de limão e folhas de manjericão.

 

 

 

 

Gostei bastante do sabor do macarronete com azeitona, misturado com o frango e o abacate resultou na perfeição!

 

 

 

 

 

Campanha Milaneza:

https://youzz.net/PORTUGAL/womcast/openurl/view/JqL4C1Jek7MqN7ns42uM/

 

 

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Fotos: Panasonic Lumix DMC-TZ70EG-K