Vocês sabem que eu não resisto a uma novidade em utensílios de cozinha, é o meu vício 🙂

Encontrei este molde de silicone à venda AQUI e fiquei logo a imaginar as panquecas pequenas e perfeitinhas que iria preparar com ele!

 

 

Para já ainda experimentei com panquecas, mas dá também, por exemplo, para mini omeletes [que mimos!!!] ou até mesmo para estrelar ovos bem redondinhos 🙂 Já ando aqui com mais ideias!!!!!

Bem, para as panquecas fiz assim:

 

Ingredientes:

| 3 Ovos

| 25 gr. de Açúcar

| 100 gr. de Iogurte Grego Natural

| 100 gr. de Farinha de Trigo

| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

| 1 pitada de Flor de Sal

 

Preparação:

Mistura-se bem o açúcar e os ovos.

Junta-se o iogurte, a farinha, o fermento em pó e uma pitada de flor de sal.

Bate-se bem até se obter uma mistura homogénea.

Aquece-se uma frigideira de panquecas.

Unta-se com azeite ou óleo, passando com papel.

Coloca-se o molde em cima da frigideira, ter o cuidado de usar uma frigideira cujo diâmetro permita colocar o molde lá dentro, a minha é mesmo à medida!

Deitam-se colheradas de massa dentro dos orifícios e cozinha-se até formar buraquinhos.

Assim que estiverem consistentes o suficiente viram-se.

 

 

 

 

Cozinham-se do outro lado e desenformam-se.

Repete-se a operação até terminar a massa.

 

 

 

 

 

 

Ficam mesmo amorosas, os meus filhos acharam imensa piada!

 

 

 

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O molde de silicone custa 6,30€ e encomendei em:

https://goo.gl/Zv4YuE

 

A crepeira é da Tupperware.