No dia em que vos escrevo este post está a chover.
Não chove a potes, mas é uma chuva que molha 🙂
As previsões são que assim continue durante os próximos dias, por isso provavelmente quando este post for publicado [geralmente faço os posts com uma ou duas semanas de antecedência…] deverá continuar a chover, assim o espero pois o nosso País está mesmo a precisar de chuva!
Eu sei que a maior parte de vocês não gosta de chuva, que se queixa constantemente da chatice que é quando chove, mas pensem no que seria de nós se não chovesse.
As culturas, os animais, as plantas, as flores, tudo à nossa volta seria tão diferente!
Não há vida sem água, até podemos viver com pouca comida, mas não se consegue viver sem água. A chuva é tão necessária que eu realmente fico incomodada quando ouço queixas acerca dela! Irrita-me mesmo!
Mas claro que cada um tem direito a preferir sol à chuva 🙂
Eu sempre gostei imenso de chuva, talvez por não ter que andar o dia inteiro na rua e sofrer com algum incómodo que possa trazer, é bem verdade! Gosto simplesmente porque gosto, é daquelas coisas que não se conseguem explicar. Nem é preciso. Podemos gostar só porque sim 🙂
A chuva traz-me vontade de cozinhar, de preparar refeições bem reconfortantes.
Como a que hoje vos mostro 😉
Ingredientes:
| Bifinhos de Frango, usei 6
| Azeite
| Alho
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Coentros
| Massa, usei farfalle
| Alho
| Azeite
| Flor de Sal
| Queijo mozarella ralado
Preparação:
Coze-se a massa escolhida em água temperada com um fio de azeite, um dente de alho e flor de sal.
Quando estiver al dente escorre-se e transfere-se para um pirex de forno.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho picados.
Junta-se os bifinhos de frango e o caldo de tempero e cozinham-se de ambos os lados até ficarem a gosto.
Transferem-se para cima da massa e polvilham-se com um pouco de queijo ralado.
Leva-se a forno pré aquecido a 200º, no meu forno uso a função tostar.
Assim que o queijo derreter e dourar ligeiramente retira-se e serve-se.
Acompanhei com uma salada de tomate mini com queijo Grana Padano e orégãos.
E para terminar uns morangos, deliciosos!
Mary
Março 5, 2018Que maravilha de sugestão,…e tão prática,….é mesmo como gosto, refeições simples e práticas para o dia-a-dia,..Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Marlene Teixeira
Março 5, 2018Confesso que os sucessivos lamentos da chuva também me irritam, mas cada um sabe de si.
E dias assim combinam mesmo bem com pratos como este. Amo gratinados. Tudo que leve queijo para mim está de bom tamanho.
Maria João
Março 5, 2018Prefiro esta chuva agora que lamentar-me da sua falta aqui a uns meses! A chuva é boa! Num contexto citadino, lava as ruas e dá uma sensação de recolhimento tão boa, faz-nos pensar em tardes à lareira,com um bom sofá, um livro, uma mantinha e um amiguinho de 4 patitas, junto de quem se gosta!
E esta sua receita, tão simples, mas tão apetitosa, deixa-me já a pensar no jantar! ☺
Fabiana
Março 5, 2018Sou assim como você. Adoro dias cinzentos e de chuva. O barulhinho que faz quando a chuva bate nas pedras faz relaxar bastante!
Sobre a receita, é ótima para os dias de chuva! 🙂
Anabela
Março 6, 2018Óptima sugestão. Vou experimentar. Obrigada.