Batata cozida simples não é um acompanhamento que eu faça cá por casa.
Nenhum de nós aprecia, e eu não costumo cozinhar o que não gosto 😉
Mas pode sempre dar-se um toque diferente às coisas… por exemplo às batatas cozidas! Salteando-as num pouco de azeite e alho, juntando ervas aromáticas e transforma-se completamente 🙂
Para cozinhar as batatas usei um novo recipiente da Tupperware, o Micro Urban:
https://tupperware.ipapercms.dk/Tupperware/Portugal/2019/catalogo-primavera-verao-2019/?page=56
Tenho um excelente microondas e quero tirar o máximo partido dele, por isso mesmo pretendo cada vez mais ir cozinhando com a sua ajuda, e este tipo de recipiente é o ideal para isso.
Se pretendem confeccionar os alimentos ao vapor explorem com atenção todas as potencialidades do Micro Urban.
Eu comecei por algo básico, pois ainda não conheço bem o recipiente e quero aos poucos ir aprendendo como o usar da melhor maneira.
Claro que poderia ter preparado as batatas do modo mais simples, apenas cozidas ao vapor, e servi-as assim simples. Era o mais saudável, sem dúvida. Não se coloca isso em causa. O problema é que depois ninguém as comia 😉 😉 😉 Por isso eu dou o toque que é preciso para as tornar ao gosto aqui de casa.
Evidentemente que cada um irá preparar as coisas como mais gosta!
Ingredientes:
| Batatinhas novas
| Azeite
| Alho
| Tomilho, usei da Planície d’Aromas
| Flor de Sal, usei da Marnoto by Necton
Preparação:
Descascam-se e lavam-se bem as batatinhas.
As que usei eram bem pequeninas!!!!
Colocam-se no recipiente, juntando água até à medida indicada:
Tapa-se e leva-se ao microondas.
No meu Hotpoint cozinhei por 12 minutos a 800 W, mas vai depender sempre da potência do vosso microondas por isso vão vigiando.
Para acompanhar preparei uns cubos de porco no tacho, com alho e tomilho, salteados em azeite:
Entretanto já as batatas estão cozidas:
Escorrem-se bem.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e o alho picado.
Deixa-se dourar e adiciona-se as batatinhas, que se temperam com flor de sal e tomilho:
Salteiam-se até dourarem a gosto:
Cá por casa é a maneira que encontro de comerem batatas cozidas, mas transformadas!
E ficam deliciosas!!!!
Cristina
Maio 31, 2019Excelente idéia Luísa. Cá por casa em vez de saltear, vão ao forno após cozidas, com azeite alho louro e outras especiarias…Excelente para acompanhar bacalhau na brasa. Bjs
Luísa Alexandra
Maio 31, 2019No forno ficam fantásticas, concordo!
Mas com este calor não tenho ligado tanto o forno!!!!!
Margarida
Maio 31, 2019Olá!
Já ouvi falar muito bem desse tuperware! Um dia destes, experimento!
A cozinha tem mesmo de ser um prazer e adaptar as receitas ao gosto de cada um!
Beijinhos
Margarida
https://minhacasadopatio.blogspot.com/
Luísa Alexandra
Maio 31, 2019É mesmo isso Margarida!
Beijinho.
Luísa Azevedo e Silva
Junho 2, 2019Feitas na Actifry, ficam maravilhosas, também. Beijinhos
Luísa Alexandra
Junho 3, 2019Obrigada e beijinhos!