Doce de Mousse de Chocolate e Natas com Entremeio de Bolacha • em doses individuais

Terça-feira, Dezembro 1, 2020

 

 

 

Começo o mês de Dezembro de uma maneira bem doce!

Na esperança de vos inspirar para as sobremesas de Natal 🙂 🙂 🙂

Como vocês sabem eu adoro o Natal, é mesmo a minha época preferida do ano, e durante este mês vou deixar diferentes sugestões tanto de sobremesas como de pratos principais e petiscos que são óptimas sugestões para a Noite de Consoada ou o almoço de Natal.

Esta sobremesa é a preferida do meu marido, e os meus filhos também adoram 🙂

Faço sempre que temos uma comemoração especial, como foi o caso do nosso aniversário de casamento.

Decerto que para a Noite de Natal também a irei preparar 😉

 

Ingredientes:

| 200 gr. de Chocolate de Culinária

| 150 gr. de Margarina

| 6 Ovos

| 2 colheres [de sopa] de Licor Beirão ou Vinho do Porto [opcional]

| 150 gr. de Açúcar

 

| 200 ml. de Natas

| 100 gr. de Bolachas para triturar

 

| Confetis ou frutos secos para decorar

 

Preparação:

Num tachinho coloca-se a margarina e o chocolate partido em pedaços.

 

 

Mexe-se constantemente até derreter o chocolate e este se fundir com a margarina, ficando uma mistura bem cremosa.

Transfere-se para outro recipiente, de modo a arrefecer mais depressa [e assim não cozer as gemas quando estas se misturarem].

Adiciona-se duas colheres de sopa de licor Beirão, pode usar-se em alternativa Vinho do Porto, Ginjinha ou qualquer licor doce a gosto ou suprimir.

 

Envolve-se bem.

Na mistura de chocolate adiciona-se as gemas, uma a uma e envolvendo bem após cada junção para que não ganhe grumos e fique uniformizada com o chocolate.

 

 

 

Batem-se as claras em castelo, com o açúcar.

Junta-se as claras em castelo à mistura de chocolate e envolve-se tudo com a espátula.

 

 

Tritura-se as bolachas.

Montam-se as natas até ficarem bem firmes, não as adoço pois a mousse é bastante doce.

Normalmente preparo este doce numa taça grande, mas desta vez fiz em doses individuais.

Coloca-se uma camada de mousse de chocolate:

 

 

Segue-se uma camada de bolacha triturada, depois as natas batidas, novamente uma camada de bolacha triturada e por fim uma nova camada de mousse de chocolate.

 

 

 

 

No final decora-se a gosto.

É uma receita que deve ser feita com um ou dois dias de antecedência, pois a consistência da mousse fica muito melhor passado esse tempo.

Deve manter-se no frigorífico até à altura de servir.

 

 

 

 

 

 

É uma sobremesa tão gulosa!!!!!

Quem por aí vai experimentar?????

 

 

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4 Responses
  • Liliana
    Dezembro 1, 2020

    Amei 😍😍😍😍 vou fazer ❤️

  • Manuela Freire!!
    Dezembro 1, 2020

    Deve de ser muito boa esta sobremesa 🍨 eu vou fazer!!

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