Uma refeição que cá por casa todos gostam 🙂

Desta vez usei apenas asinhas e pernas, mas é claro que se usa as partes do frango que mais se gosta.

O tempero é a gosto, aqui explico o que eu usei.

Gosto de temperar a carne umas horas antes de a cozinhar para ir ganhando o sabor e ficar mais saborosa.

 

Ingredientes:

| Pernas e asinhas de frango

| Alho

| Louro

| Oregãos

| Pimentão Doce Fumado em Pó

| Massa de Pimentão

| Alho granulado

| Vinho Branco ou Cerveja

| Molho de Soja

 

| Sal

| Azeite

 

Preparação:

Corta-se o frango em pedaços pequenos.

 

 

Coloca-se num recipiente e tempera-se com alho laminado, louro, oregãos, pimentão doce fumado em pó, massa de pimentão, usei também um pouco de alho granulado, vinho branco suficiente para ligar tudo e um pouco de molho de soja.

Deixa-se tomar gosto umas horas nesta marinada.

Na hora de o cozinhar, escorre-se e coloca-se na cuba da Actifry [ou outra fritadeira de ar quente do género].

Tempera-se então de sal e rega-se com um fio de azeite.

 

 

Programa-se 30 minutos, ou o tempo necessário para fritar a gosto.

Depende da quantidade e da qualidade da carne, convém ir verificando.