Carapauzinhos Fritos

Segunda-feira, Maio 30, 2022

 

 

Quem por aí gosta de carapauzinhos fritos?

Num dia bastante quente, este foi o nosso almoço em casa dos meus Pais 🙂

E que bom estava!!!!

Nem sempre é fácil encontrar à venda assim pequeninos, mas a peixaria onde a minha Mãe vai costuma ter com frequência.

 

Ingredientes:

| Carapaus para Fritar

| Sal

| Farinha de Milho

 

Preparação:

Para fritar os carapaus basta temperá-los de sal, passar por farinha de milho e fritar em óleo bem quente.

Colocam-se depois sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

A gosto pode deitar-se por cima umas gotas de vinagre, mas já no prato para não amolecerem.

Acompanha-se a gosto, normalmente é com arroz de tomate ou de feijão, mas desta vez foi simplesmente couves cozidas com batata e cenoura.

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2 Responses
  • Fátima
    Maio 30, 2022

    Olá Luisa,
    É um prato que também adoro, tenho pena de não encontrar à venda com frequência…paciência.
    Boa semana
    Beijinho

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