Pesquisa pela Categoria Carne • Cabrito

Cabrito Caseiro no Forno com Batatinhas com Bacon e Chouriças e Arroz de Miúdos

Quarta-feira, Abril 2, 2014

Tenho o enorme privilégio de, na cidade onde moro, ter acesso a produtos caseiros directamente do produtor. Mostrei AQUI o Cabrito caseiro que comprámos à Junta de Freguesia de Fátima, que tem pastos nos seus terrenos onde cria animais, como ovelhas e cabritos, que depois podem ser adquiridos por quem assim o deseje. Tinha encomendado um cabritinho de ...

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Cabrito no Forno com Batatinhas

Sexta-feira, Janeiro 28, 2011

Cabrito é uma carne tradicionalmente consumida por alturas do Natal, pelo menos aqui na minha zona.Não falta em nossa casa, e aqui está o que fez parte das refeições de Natal.Ingredientes:| Cabrito| Massa de Pimentão| Alhos| Cebola| Louro| 1 Cálice de Brandy| Vinho BrancoPreparação:Corta-se o cabrito em pedaços e tempera-se no dia antes com uma ...

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Cabrito Assado em Forno de Lenha

Sexta-feira, Dezembro 5, 2008

Antigamente todas as casas tinham um forno de lenha.Daqueles em que se faz uma fogueira lá dentro para o aquecer e depois se coloca a comida, onde tradicionalmente se coze o pão.Pois bem, foi num desses fornos que se confeccionou este cabrito e o arroz.Cabrito Assado em Forno de LenhaIngredientes:| Cabrito| Massa de Pimentão| Alhos| ...

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