Pesquisa pela Categoria Carne • Porco

Costeletas de Porco no Forno

Sábado, Maio 23, 2020

  Apesar de preparar as costelas de porco quase sempre grelhadas na churrasqueira, desta vez apeteceu-me fazê-las de maneira diferente, no forno. Ficaram deliciosas! Deixo a sugestão pois todos cá por casa gostaram bastante e acho que o aspecto é bem tentador ;)   Ingredientes: | Costeletas de Porco | Alho | Pimentão Doce em Pó | Alho Moido | Louro | Sal aromatizado com Hortelã, ...

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Queixadas [Bochechas] de Porco em Molho de Vinho Tinto

Sexta-feira, Maio 15, 2020

  Já vos mostrei cá no blog várias receitas que costumo fazer aqui em casa com as queixadas ou bochechas de porco. Chamo queixadas quando tem osso e bochecha quando são desossadas ;) Gosto delas bem apuradas, fica uma carne muito tenra e saborosa, mas demora o seu tempo a cozinhar. Normalmente uma hora ou até mais dependendo ...

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Cubos de Porco na Frigideira com Batatas Salteadas

Quarta-feira, Abril 15, 2020

    Estou em crer que estas últimas semanas tem feito com que grande parte das pessoas, as que cozinham, precisam puxar mais pela imaginação para preparar refeições diferentes :) Ter a família inteira em casa a almoçar e a jantar tem esse efeito!!! Normalmente cá por casa todos almoçavam fora: os meus filhos no Colégio, eu com os ...

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Entrecosto no Forno

Terça-feira, Março 24, 2020

  Já fazia algum tempo que não preparava entrecosto no forno cá por casa! Eu adoro comidas de forno, acho que são sempre tão reconfortantes :) e com as temperaturas tão inconstantes: uns dias de sol e outros de frio e chuva, nuns dias apetece comer apenas uma salada, mas em outros o que sabe mesmo bem ...

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Porco na Frigideira com Arroz de Manteiga

Sexta-feira, Março 13, 2020

  Existem receitas que nunca falham, e esta é uma delas! Bem simples e prática ;) O arroz que aqui por casa mais se aprecia é assim simples, acompanhado depois com uma carne bem saborosa, torna-se uma dupla fantástica.     Ingredientes: | Carne de Porco para guisar, usei à volta de um quilo | 2 dentes de Alho | Azeite | 1 folha de ...

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Cubos de Porco na Frigideira [Pica Paus]

Quarta-feira, Fevereiro 5, 2020

  Geralmente faço os pica paus como petisco, para acompanhar com pão torrado e uma sopa. Sabe bem de vez em quando assim uma refeição despreocupada! Mas desta vez resolvi acompanhar com um simples arroz de manteiga, e também ficou muito bom! Acho que temperando a carne umas horas antes se consegue que fique com um sabor melhor, ...

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