Culinária • Casa • Decoração
Comprei uns filetes de peixe espada com o intuito de os panar, mas quando chegou a altura de preparar o jantar não estava com vontade de comer filetes panados, e por isso mesmo preparei-os de outra maneira bem mais simples mas que os deixou fantásticos! Estavam mesmo muito bons :) O peixe espada assim em filetes, já ...
Foi o nosso almoço de Domingo e estava mesmo muito bom! Uma refeição super simples, em que o Alho Preto deu um toque excelente! É um ingrediente super versátil que dá um toque caramelizado fantástico! Tem um efeito cardioprotector, é um potente antioxidante é um forte anti inflamatório Utiliza-se na finalização dos pratos e tem um sabor e ...
Adoro queijo! De todas as qualidades, texturas, aromas e feitios :) Ao receber um fantástico Queijo de Ovelha Curado Amanteigado, das Delícias da Estrela, imaginei logo a sua textura cremosa num molho a enriquecer uns bifinhos. Para completar a refeição, e tirar o melhor partido possível do molho, uma massa bem saborosa a acompanhar. Se bem o pensei, melhor o ...
A primeira vez que vi ao vivo o alho negro foi quando fui à Turquia [podem ver AQUI algumas fotos do mercado tradicional que visitámos em Manavgat]. O alho negro, ao contrário do alho "normal", é doce e mole. Cada vez mais se encontram receitas com a sua utilização, sejam receitas salgadas mas também doces, segundo dizem ...
Acabei de receber uma encomenda de produtos fantásticos, da Aromas e Especiarias • Mercearia Especializada. São produtos especiais, pouco conhecidos cá em Portugal, mas que podemos encontrar á venda AQUI. Em breve vou mostrar as minhas sugestões com estes produtos, para já passo a apresentá-los: Cinco Especiarias Chinesas Ingredientes: Canela, Gengibre, Cravo da Índia, Funcho e Anis. Combina com carneiro, pato, ...
