Uma caldeirada bem recheada com vários peixes, e que além da batata normal leva também batata doce.Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 2 Batatas| 2 Batatas Doces| 2 Tomates bem maduros| Alho| Louro| Pimento| Massa de Pimentão| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de CheirosPreparação:As peixarias ...
Caldeirada de Peixe
Caldeirada é um prato bem típico Português. principalmente das zonas costeiras, onde abunda o peixe fresco.Das muitas reportagens que aqui tenho, deixo hoje mais uma para a colecção, com um cheirinho a férias, pois é sempre o que me recordo quando vejo caldeirada!Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 4 Batatas| 2 ...
Caldeirada de Bacalhau e Batata Doce com Ovos Escalfados
Ingredientes:| Bacalhau Demolhado| 2 Cebolas| 3 Batatas Doces| 2 Tomates bem maduros| Alho| Pimento| Massa de Pimentão| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de Cheiros| Ovos (depende do número de pessoas)Preparação:Num tacho anti-aderente, ou numa cataplana, coloca-se uma camada generosa de cebola às rodelas.Por cima as batatas doces às rodelas, ...
Caldeirada de Peixe com Batata Doce
A minha Mãe agora anda na fase da batata doce, utiliza-a em tudo.Desta vez foi numa caldeirada...Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 2 Batatas| 2 Batatas Doces| 2 Tomates bem maduros| Alho| Pimento| Massa de Pimentão| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de CheirosPreparação:As peixarias geralmente ...
Caldeirada
Uma receita que lembra as férias...Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 4 Batatas| 2 Tomates bem maduros| Alho| Pimentão| Massa de Pimentão| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de CheirosPreparação:As peixarias geralmente têem selecções de peixe específico para caldeirada.Pode enriquecer-se adicionando também uns camarões.Num tacho anti-aderente, ...
Caldeirada
Esta receita já se encontra aqui no blog.Desta vez foi feita para um jantar em casa dos meus pais, neste último fim-de-semana, quando o meu irmão regressou do hospital.Além da caldeirada também fizémos Bacalhau com Natas, que depois coloco as fotos.Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 4 Batatas| 2 Tomates bem ...
Caldeirada de Peixe
Ingredientes:| Peixes vários (pedir uma selecção para caldeirada)| 2 Cebolas| 4 Batatas| 2 Tomates bem maduros| Alho| Pimentão| Massa de Pimentão| 1 copo de Vinho Branco| 1 copo de Água| 1 Ramo de CheirosPreparação:As peixarias geralmente têem selecções de peixe específico para caldeirada.Além disso pode adquirir-se amêijoas, que deixam um sabor muito agradável.Num tacho anti-aderente, ...
Caldeirada de Lulas
Ingredientes:| Lulas| Cebola| Alho| Azeite| Louro| Tomate| Cenouras| Massa de Pimentão| Vinho Branco| Caldo de Peixe| Batatas| Feijão Branco| Salsa, Coentros ou HortelãPreparação:Fazer um refogado com cebola, alho, louro e azeite.Adicionar o tomate cortado aos pedaços, um pouco de massa de pimentão (quem gostar pode colocar pimentos), temperar com especiarias para peixe ou com ...
