Culinária • Casa • Decoração
Nestes últimos tempos tenho cozinhado bastante cabrito cá por casa pois comprámos um cabrito inteiro e, como somos apenas 4 pessoas, é normal que renda bastante. O cabrito é uma carne bem saborosa, cá por casa gostamos imenso, e desde que experimentei temperar com chimichurri que gostei ainda mais. A mistura de especiarias do chimichurri ficam mesmo muito bem com ...
Não é fácil ser Mãe. Nem vou falar pela parte da responsabilidade, pois cada um sabe de si e sabe o que é melhor para os seus filhos, mas refiro-me às "obrigações de Mãe" :) Porque ser Mãe não é só receber o carinho dos nossos filhos e aqueles beijinhos repenicados que nos fazem esquecer todas as ...
Uma vez mais usei o tempero Chimichurri [que podem adquirir AQUI] para temperar grelhados. Gosto bastante do sabor que confere aos alimentos, cá em casa somos fãs! Nestes dias de mais calor os jantares cá de casa são muito à base de grelhados e saladas, e tento sempre variar nos ingredientes. Uma sugestão diferente, bem saborosa e muito fácil ...
Apesar de não publicar aqui no blog receitas preparadas na Actifry há já algum tempo, continuo a usá-la com frequência. Como as receitas que tenho feito já foram publicadas cá no blog, acabo por não as fotografar. Gosto bastante de usar a Actifry para cozinhar carne, tendo o especial cuidado de usar carnes tenras, como frango, perú, ...
O segredo para um cabrito tenro e saboroso é a qualidade da carne, mas não só... O cabrito é uma carne que precisa de ser cozinhada lentamente para ficar bem tenra, com aquele sabor bem caseiro irresistível. Não se consegue cozinhar cabrito à pressa! Quando o fizerem, façam com tempo e verão que o resultado compensa. Ingredientes: | Cabrito caseiro ...
Boeuf Bourguignon. O nome é imponente, mas acreditem é bem fácil de fazer :) É uma receita típica da culinária Francesa, que consiste em carne de vaca ou vitela cozinhada em vinho tinto, à qual se podem juntar alguns vegetais e condimentos a gosto. Eu fiz uma versão bem simples, juntei apenas cenouras e temperei com chimichurri, uma ...
Este é um dos petiscos que tem feito as delícias do meu filho! Apanhou-lhe o gosto e anda sempre a pedir para lhe fazer as asinhas de frango com chimichurri :) São bem fáceis de preparar, e para as fritar utilizo a Actifry. O chimichurri que uso vem da Aromas e Especiarias. Ingredientes: | Asinhas de Frango, usei 12 | Chimichurri, ...
Gosto bastante de experimentar novos ingredientes, de cruzar temperos, de fazer misturas que pareçam improváveis mas que, no final, me agradam. Cozinhar é isso mesmo, é transformar os ingredientes a nosso gosto, dar o nosso toque :) Ultimamente tenho utilizado bastante o chimichurri como tempero. Desde que chegou à minha cozinha fiquei seduzida pelo seu aroma e versatilidade, ...
Fiquei agradavelmente surpreendida ao receber da Aromas e Especiarias • Mercearia Especializada, a mistura de especiarias Chimichurri. Já conhecia esta mistura de especiarias por ver a sua utilização em outros blogues, mas nunca a tinha utilizado, tem um aroma delicioso, e gostei mesmo muito do seu sabor. Sei que a principal utilização em na preparação de molhos ...
Começo por dizer que os méritos desta refeição e de grande parte das fotos deste post são do meu marido :) Aos poucos vai descobrindo o prazer de cozinhar, as alegrias de ter algo em bruto e transformar numa refeição apetecível e elogiada! Tenho aqui um óptimo aprendiz :) Os grelhados sempre foram o seu forte, mas era ...
