Considero as farinhas preparadas bem versáteis. A minha preferida, e a que mais uso cá por casa, é a farinha preparada para pão brioche. Já experimentei de várias marcas, não consigo escolher a que mais me agradou pois achei que o resultado final é praticamente igual em todas. Tinha mostrado AQUI uns croissants feitos com esta farinha, ...
Croissants Brioche [Farinha Preparada para Pão Brioche • Continente]
Os Domingos merecem sempre um lanche especial :) Grande parte das vezes até se torna um lanche ajantarado! Visto ser o dia em que estou mais disponível preparo sempre algo mais aprimorado, seja um bolo, panquecas, waffles, pão, croissants... enfim... Há algum tempo que não dava uso à minha máquina do pão, por isso resolvi comprar uma farinha ...
Bolo de Iogurte • Máquina de Fazer Pão
Quem segue o meu blog e lê o que escrevo sabe que praticamente todos os fins de semana faço um bolo cá por casa. Um bolo simples, normalmente para comermos ao lanche. Mas o tempo terrivelmente quente que tem estado faz com que não apeteça mesmo nada ligar o forno, por isso mesmo recorro à opção de ...
Pão com Sementes [Máquina de Fazer Pão]
A minha Mãe é uma verdadeira padeirinha! Adora pão e adora fazer pão :) Há alguns anos atrás ofereci-lhe uma máquina de fazer pão, mas tal como eu, apenas a usa para o amassar e levedar. Para cozer o pão prefere o forno. Eu também prefiro, acho que o pão fica com aquele sabor e aspecto caseiro que gostamos, ...
Pão Caseiro com Chouriço • Dia Mundial do Pão [FERMIPAN]
Hoje, dia 16 de Outubro, comemora-se o Dia Mundial do Pão. Confesso que não sou a pessoa mais apreciadora de pão, acho que vivia perfeitamente bem sem ele, mas gosto bastante de comer um pãozinho quente com manteiga! Isso adoro! Então se for pão caseiro com chouriço e depois ainda o besuntar com manteiga... ui! Até estala!!!! É essa mesmo ...
Bolo de Maçã e Aveia Enriquecido com Sementes • Máquina de Fazer Pão
Há bastante tempo que adoptei a aveia e vários tipos de sementes para a alimentação cá de casa. São ingredientes que tenho sempre na despensa e que uso com frequência, principalmente em bolos. Considero-os muito saciantes e gosto bastante da textura que conferem aos bolos, ficam bem ricos em sabor e também com aqueles pedaços deliciosos ...
Bolo de Farinha de Grão com Licor de Frutos Silvestres e Nozes • Máquina de Fazer Pão
Estou a gostar muito de utilizar a farinha de grão nos bolos. Dá uma consistência mais densa aos bolos, um ligeiro sabor a grão, mas algo muito subtil e agradável, e uma cor dourada fantástica . O bolo cuja receita vos apresento em seguida foi literalmente devorado pelo meu marido e pela minha filha ao lanche :) Um ...
Bolo de Limão e Chocolate Branco • Amassado na Bimby [Thermomix] e cozido na Máquina de Fazer Pão
Os dias de mais calor não combinam com receitas de forno, como bolos por exemplo. Muito menos numa casa sem ar condicionado e numa cozinha pequena que aquece rapidamente com o calor do forno. A máquina de fazer pão torna-se uma excelente aliada nessas situações, pois permite cozer bolos com enorme facilidade. Na máquina de fazer pão também ...
Bolo de Maçã e Especiarias Doces com Crosta de Sementes • Bimby [Thermomix] cozido na Máquina de Fazer Pão
Não é segredo o meu gosto por especiarias. Doces ou salgadas, uso-as constantemente nas minhas receitas, pois dão sempre um toque fantástico! Este bolo que hoje vos trago é bem rico em aromas, sabores e texturas. Aromas intensificados pela canela e pela erva doce, duas especiarias bem a meu gosto e que ficam maravilhosamente bem em bolos. Sabores conferidos ...
Bolo Simples de Laranja • Máquina de Fazer Pão
O tempo mais quente demove qualquer um de acender o forno! Uma boa alternativa para cozer os bolos é fazê-lo na máquina de fazer pão. Ficam muito bons, cozem uniformemente e em uma hora estão prontos, sem termos que nos preocupar em estar constantemente a verificar a cozedura. A versão que hoje trago é um simples, e delicioso, ...