Por aqui continuamos com refeições bem simples :) Simples e reconfortantes! Uma boa maneira de todos comerem peixe sem refilar ;) ;) ;) Usei salmão, mas pode usar-se outra qualidade de peixe a gosto, juntei também miolo de camarão, mas é opcional. Ingredientes: | Salmão, usei dois lombos | Azeite | Alho | Sal | Massa, usei esparguete | Azeite | Sal | Miolo de Camarão Gigante, ...
Fritada de Vitela com Miolo de Camarão e Vinagre Balsâmico
Uma refeição ao estilo petisco! Os meus filhos adoram e o meu marido também :) Usei carne de vitela em cubos, mas pode usar-se porco ou frango, fica igualmente bom. Nesse caso convém usar vinho branco ou cerveja em vez do vinho tinto, que é mais adequado à carne de vaca. Para acompanhar, algo que por aqui faz ...
Pescada à Brás
Há imenso tempo que não preparava esta receita! Por aqui gostamos muito de receitas "à brás" pois adoramos ovos, e agora com ovos caseiros melhor ainda! Num destes dias foi o nosso jantar, e que bem soube!!!!! Usei Lombos de Pescada do Cabo, da Pescanova, mas claro que cada um usa o tipo de peixe que mais gosta ...
Massa Cremosa com Miolo de Camarão e Salmão
Há algumas semanas publiquei cá no blog uma receita muito semelhante a esta. Fez tanto sucesso cá por casa e resolvi repetir para o jantar de aniversário do nosso 22.º Aniversário de Casamento, no passado sábado :) Fica mesmo muito boa e prepara-se bem facilmente. O meu marido adora e os meus filhos igualmente, por isso é claro ...
Empadão de Peixe com Maionese • Receita em Vídeo
Uma receita bem fácil de se preparar, e como podem ver que não dá muito trabalho! O vídeo é curto, mas espero que reproduzam a receita aí por casa e me contem o que acharam ;) Pode ser preparada com algum tempo de antecedência, por exemplo fazer ao almoço e depois terminar tudo ao jantar, colocando a ...
Massa Cremosa com Salmão e Miolo de Camarão
Uma refeição com tudo à mistura, mas que fica deliciosa! Há bastante tempo que não comprava salmão, ou por não o encontrar fresco com bom aspecto, ou por não me apetecer na altura, enfim. Eu sempre gostei de ir às compras, olhar para os produtos e comprar o que me chama a atenção. Não gosto de ir ...
Massa com Miolo de Camarão e Perca do Nilo
Já comentei por aqui várias vezes a dificuldade que é escolher todos os dias o que cozinhar. Para mais eu sou daquelas pessoas que praticamente só no próprio dia decide o que cozinhar, nunca gostei de deixar preparado dias e dias os ingredientes no frigorífico. Carne e peixe só deixo mesmo de um dia para o outro, ...
Mimos de Pescada do Cabo em Cebolada com Esmagada de Batata
Já por aqui tinha partilhado esta receita, mas volto a repetir pois além de bem saborosa é óptima para se preparar naquelas dias em que se necessita de algo rápido! Pode utilizar-se o tipo de peixe que se queira, eu costumo ter sempre no congelador os Mimos de pescada do Cabo da Pescanova, que por cá ...
Miolo de Camarão Panado
Um petisco mesmo fantástico! Aproveitei que iria fazer uns filetes de peixe espada panados e juntei também o miolo de camarão, que foi temperado e panado exactamente da mesma maneira que os filetes. Pode servir-se simples, como entrada ou petisco, ou mesmo acompanhado com, por exemplo, um risotto, como foi o caso! E que bom que estava!!!!! Ingredientes: | Miolo ...
Pescada de Cebolada com Esmagada de Batata e Ovo
Eu e a minha filha adoramos este tipo de refeição! Ultimamente temos almoçado apenas as duas cá por casa, e então posso preparar assim as refeições que mais gostamos! A sugestão que hoje partilho com vocês é uma delas, vamos ver se vocês também gostam :) Pode usar-se outro tipo de peixe, se preferirem, eu usei medalhões de ...