Arquivos Tag Tomate Seco

Arroz com Bróculos e Tomate Seco Acompanhado com Bifinhos de Frango com Cogumelos e Tomate Seco

Quinta-feira, Outubro 23, 2014

Tomate seco é um ingredientes relativamente recente cá por casa. Comecei a usar há uns dois anos, e dos primeiros que comprei eram secos e armazenados em sacos, mas depois de experimentar o tomate seco armazenado em azeite fiquei a preferir esta última versão. Pode ser temperado ao nosso gosto, dá um óptimo sabor às refeições e ...

Supremas de Bacalhau Fresco com Esparguete Salteado com Miolo de Camarão, Tomate Seco e Bróculos

Quinta-feira, Outubro 9, 2014

O meu marido não gosta de bacalhau. Reformulo: o meu marido não gosta de bacalhau cozinhado de algumas maneiras, no entanto diz sempre que não gosta de bacalhau. Se for bacalhau assado na brasa, temperado com azeite e alho, ele gosta. Se for bacalhau com natas, ele gosta. Se for bacalhau fresco, ele gosta :) No entanto insiste sempre em ...

“Sardinhas de Vitela” [Lombelos] Grelhadas com Esparguete Salteado em Tomate Seco, Salsichas Frescas e Bróculos

Quarta-feira, Setembro 24, 2014

A escola começou. Estas primeiras semanas em que a "organização" começa novamente são de adaptação ainda. Adaptar aos novos horários, às novas actividades... nem sempre é fácil mas o tempo encarrega-se de facilitar tudo. As refeições cá de casa tem sido muito simples. A chuva e, principalmente, o vento forte que se fazem sentir aqui por Fátima condicionam os ...

Massa Lacinhos com Cebolinho Fresco, Tomate Seco e Ovos Estrelados

Terça-feira, Abril 15, 2014

Os almoços de Domingo, meus e dos meus filhos, são sempre muito práticos. Acordamos mais tarde, não temos horários definidos, e geralmente são eles que escolhem o que querem comer. Num destes Domingos de preguiça tivémos um almoço bem apetitoso, muito rápido de fazer, e para o qual a minha filha quis contribuir, ajudando a cozinhar. Tenho sempre ...

Omelete de Claras com Cebolinho, Tomate Seco e Queijo Flamengo

Quarta-feira, Abril 9, 2014

Prometi que mostrava as minhas experiências com as claras de ovo pasteurizadas e aqui estou para o fazer! Eu adoro ovos. Claras, gemas, cozidos, estrelados, mexidos, escalfados, em omelete, adoro ovos! E gostei mesmo muito desta experiência que fiz com as claras. Adicionei mais alguns ingredientes que tinha no frigorífico, mas cada qual fará a seu gosto. Não juntei sal ...

Tomate Seco em Azeite «Hortum Abrilongo»

Sábado, Março 8, 2014

O facto de ter um blog de culinária dá-me a vantagem de receber alguns produtos para experimentar :) Convenhamos que todos gostam de receber presentes, e eu não sou excepção, muito pelo contrário! O sr. José Fernando e o sr. José da Mata, da empresa Azeite São Mamede -  Coopor, são umas simpatias de pessoas e tiveram ...

Salteado de Cogumelos Frescos, Cenoura e Tomate Seco com Massa Curvas em Molho Cremoso de Nata e Queijo

Segunda-feira, Outubro 10, 2011

Sou muito gulosa com queijos.Frescos, secos, amanteigados, marcha tudo!E adoro juntar queijo nas massas, depois de se fundir resulta naquele cremoso que liga os ingredientes e que deixa rasto em cada garfada que se come.Não é necessário seguir nenhuma receita à risca, escolham ingredientes que gostem e que resultem num bom salteado, adicionem uma variedade ...

Esparguete Salteado com Tomate Seco e Courgette acompanhado com Camarão Tigre frito na Actifry

Terça-feira, Agosto 23, 2011

Existem ingredientes que ficam sempre bem juntos, como é o caso das massas e do marisco.Cá em casa são sucesso garantido e das misturas que mais faço.As massas então são de uma versatilidade fantástica!Difícil mesmo é repetir exactamente a mesma receita, pois são tantas as possibilidades de variar.O que vos mostro hoje é um salteado ...

Lasanha de Legumes Salteados e Requeijão

Terça-feira, Junho 21, 2011

Tenho conjugado legumes salteados nas mais diversas refeições.Já vos mostrei uma versão com arroz, outra com esparguete, até mesmo como recheio de massa filo.A de hoje é com lasanha, e ficou fantástica!Podem ser usados legumes a gosto, optei por courgette, cenoura, alho francês e cogumelos. Gostaria de ter adicionado também espinafre, mas não tinha, ficará ...