Frequentemente tenho batata doce cozida ou assada no forno pronta a usar. Por exemplo se acender o forno para preparar uma refeição, aproveito e coloco um pirex com batata doce envolvida em papel de alumínio, que assim cozinha ao mesmo tempo. Depois reservo no frigorífico dentro de um tupperware fechado e tenho pronta a usar durante a ...
Vitela em Tiras com Vinagre Balsâmico e Pickles Acompanhado com Salada de Alface e Molho de Iogurte
O meu filho é a pessoa mais difícil de contentar que conheço! Esquisito com tudo o que seja comida, é uma aventura conseguir que ele coma com prazer. Mas como Mãe sei sempre como lhe dar a volta :) Isto não é fácil, ah pois não, mas é o meu filho, uma das pessoas que mais amo neste ...
Puré de Grão com Cogumelos Salteados e Cubos de Vitela em Vinagre Balsâmico
Dou muito valor ao aspecto da refeição. Acho que uma refeição bem apresentada, colorida, diversificada, apetece comer, dá mesmo gosto! No entanto tenho que admitir que certos ingredientes, ou certas conjugações de ingredientes, não se prestam muito a fotografar :) Por exemplo os que hoje vos trago. Assim á primeira vista tem um aspecto triste, escuro, sem grandes entusiasmos... ...
Folhados Crocantes de Cogumelos, Bacon e Vinagre Balsâmico
Para um petisco mais aprimorado, contudo bem fácil de fazer, ou uma entrada bem vistosa, estes folhados crocantes de massa filo são deliciosos e abrem o apetite! O recheio que se utiliza é sempre ao gosto de cada um, cá por casa adoramos cogumelos e foi o que escolhi. Ingredientes: | Cogumelos lãminados frescos | Bacon | Azeite | 3 dentes ...
Bacalhau Fresco em Cama de Pão Chapata • Bimby
Apesar de estarmos em Agosto, na altura em que escrevo este post , mas por estes dias o tempo tem estado "diferente" do que é habitual para esta altura do ano. Frio, até chuva, noites em que apetece estar em casa pois na rua está um friozinho desagradável... E apesar de muita gente se queixar e andar ...
Cubinhos de Vitela com Chumichurri e Vinagre Balsâmico acompanhados com Arroz Natura Cereals com Bacon Estaladiço e Cogumelos Frescos
Gosto bastante de experimentar novos ingredientes, de cruzar temperos, de fazer misturas que pareçam improváveis mas que, no final, me agradam. Cozinhar é isso mesmo, é transformar os ingredientes a nosso gosto, dar o nosso toque :) Ultimamente tenho utilizado bastante o chimichurri como tempero. Desde que chegou à minha cozinha fiquei seduzida pelo seu aroma e versatilidade, ...
Cubos de Porco em Vinho Tinto e Vinagre Balsâmico com Camarão e Esparguete Salteado com Bacon e Chouriço
Apesar de não ser grande apreciadora de carne de porco, se esta for bem temperada e de qualidade é um fantástico petisco! A versão que hoje vos mostro é muito apreciada cá por casa, adicionei camarão cozido descascado para enriquecer, mas poderá suprimir-se ou substituir-se, por exemplo, por cogumelos, amêijoas, delícias do mar... Acompanhei com esparguete salteado ...
Cubinhos de Vitela com Molho de Vinagre Balsâmico com Arroz 3 Rices, Broa de Milho e Salada de Tomate com Vinagre de Fruta com Frutos Vermelhos
Gosto muito do efeito das sementes de mostarda. Dão um efeito visual muito agradável e um leve sabor a mostarda, que a todos agrada cá por casa. Adicionei-as a uns cubinhos de vitela com molho de vinagre balsâmico que são um petisco bem fácil de preparar e muito bom! Acompanhei com o Arroz Oriente 3 Rices, que já ...
Cubos de Vitela em Molho de Vinagre Balsâmico
Os petiscos são apreciados por todos cá em casa. Geralmente tenho sempre sopa feita, por isso basta depois preparar mais alguma coisa para aconchegar, como por exemplo estes cubos de vitela que ficam deliciosos! O molho com vinagre balsâmico faz toda a diferença. Temperei a carne, bem como o tomate que acompanhou, com flôr de sal da Necton • ...
Lombinho de Vitela e Iscas de Vaca na Frigideira com Azeite e Alho Acompanhados com Ovo Estrelado e Batata Frita às Rodelas em Cama de Pão Caseiro Torrado
O meu blog não é vocacionado para dietas. Também não o é apenas para sobremesas. É um blog onde mostro as refeições do dia-a-dia cá de casa, sejam elas mais simples ou mais elaboradas, feitas pela primeira vez ou repetidas constantemente. Quem me visita sabe que encontra aqui sugestões acessíveis e que podem perfeitamente fazer em vossa casa ...