Culinária • Casa • Decoração
O Jornal PÚBLICO lançou a meados do mês de Setembro a nova colecção “Cozinha de Estação”. Trata-se de uma colecção de 8 livros, com saída semanal à quarta-feira, que pretende servir de inspiração para a cozinha de todas as estações. Tem uma grande variedade de receitas sobre 8 alimentos diferentes, simples de cozinhar e bastante saborosas. Cada livro ...
Já em solteira usava estes caldos de tempero em casa dos meus Pais, e desde que me casei sempre os comprei cá para casa também. E eu já estou casada há muitos e muitos anos, por isso é um tempero que me acompanha há imenso tempo. Aproveitei uma promoção há umas semanas no Continente em que toda ...
Contei-vos recentemente como foi a Vindima em casa dos meus Avós. É um dia de azáfama, há sempre muito que fazer mas tudo se faz com muito gosto :) De há uns anos para cá que as mulheres cá de casa não vão fazer a Vindima propriamente dita, ou seja não vamos apanhar as uvas. Cabe-nos a tarefa ...
As saudades que eu já tinha de vos gravar um vídeo! Ai esta vida que é sempre um corre-corre e não permite que grave tanto como queria, mas vou tentar publicar por aqui vídeos mais frequentemente :) Para hoje preparei-vos uma receita bem simples e que espero muito sinceramente que experimentei aí em vossa casa e me ...
Setembro é um dos meses em que faço mais doces caseiros. Isto porque é a época do ano em que chega até mim uma maior quantidade de fruta vinda dos pomares dos meus Avós e dos meus Tios. Uma generosa oferta da minha querida Tia Ilda, que trouxe ameixas super doces e madurinhas, mesmo boas, mas que ...
Cuscuz é um ingrediente muito versátil. Utilizo-o bastante no tempo mais quente, pois come-se muito bem frio e misturado em saladas. A rapidez e facilidade com que se prepara torna-o um excelente aliado, além disso é muito saciante. A sugestão que agora apresento é excelente para aquelas refeições que se querem bem rápidas, trocando o ovo estrelado por ...