Pesquisa pela Categoria Vegetais

  Quem por aí gosta deste acompanhamento? Feijão verde, que coloco a cozinhar em água temperada com sal e um pouco de bicarbonato de sódio para deixar a cor bem viva e a vagem tenra e saborosa ;)

    Andamos em época de Favas, por isso mesmo deixo esta sugestão bem fácil de as preparar! Quem por aí gosta de Favas???     Ingredientes: | Favas | Ervilhas, | Coentros | Azeite | Alho | Sal   Preparação: As favas e ervilhas que uso são das novas, bem tenras e rápidas de cozinhar. Existe quem prefira retirar a pele às favas, a mim não me incomoda cozinhar assim ...

  Esta é daquelas refeições que a minha Mãe faz como ninguém! Pode também juntar-se batata, se gostarem.   Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Entremeada de Porco | Chouriço de Carne | Negrinha | 1 Cebola | 2 Dentes de Alho | Azeite | 2 Tomates bem maduros (ou polpa de tomate) | Massa de Pimentão | Vinho Branco | Favas Descascadas | 1 Molho de Cheiros (salsa, coentros, tomilho, manjericão)   Preparação: Num ...

    No tempo mais frio as refeições preparadas no forno são uma constante aqui por casa. Partilho hoje com vocês uma acompanhamento delicioso e muito fácil de fazer, cozinhado no forno. Pode usar-se o tipo de legumes que queiram ;)   Ingredientes: | Batata doce | Cenoura | Alho francês | Couve flor | Alho | Oregãos | Louro | Pimentão doce fumado | Sal | Azeite Preparação: Num recipiente de forno ...

    Gosto mesmo muito de espargos verdes. São um petisco que adoro! E preparam-se muito rapidamente e muito facilmente:   Ingredientes: | Espargos | Azeite ou Manteiga | Alho | Flor de Sal   Preparação: Lavam-se muito bem os espargos e arranjam-se deixando apenas a parte mais tenra. Basta agarrar ao meio e assim que se dobra normalmente partem, deixando o caule mais rijo e fibroso separado do ...

    Uma refeição bem ao gosto cá de casa! Por várias vezes que aqui refiro que as nossas refeições são sempre bem simples e rápidas de preparar. Eu trabalho fora o dia inteiro, quando chego a casa preciso mesmo de ter sugestões de refeições que não me ocupem muito tempo! :) E é claro que o que por aqui ...