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Lasanha à Bolonhesa

Sexta-feira, Janeiro 15, 2021

    Há tanto tempo que a minha filha me andava a pedir para fazer lasanha!!!! É daquelas refeições que acho que sabem muito bem com o tempo frio. E foi exactamente isso que fiz, numa destas noites de temperaturas negativas, preparei uma deliciosa lasanha para o jantar aqui de casa :) Gosto de usar placas de massa fresca. Compro ...

Perca do Nilo em Molho Cremoso

Quinta-feira, Janeiro 14, 2021

    Comprei um rabo de perca bem generoso. Quando cheguei a casa fiquei ali a imaginar como o poderia cozinhar, e eis que saiu esta receita :) Em pouco tempo se cozinha, e é claro que pode ser variada. Eu optei por juntar também miolo de camarão para enriquecer mais a refeição. E servi com massa. Mas ficará igualmente bem com ...

Massa com Salmão e Miolo de Camarão

Domingo, Janeiro 10, 2021

  Por aqui continuamos com refeições bem simples :) Simples e reconfortantes! Uma boa maneira de todos comerem peixe sem refilar ;) ;) ;) Usei salmão, mas pode usar-se outra qualidade de peixe a gosto, juntei também miolo de camarão, mas é opcional.   Ingredientes: | Salmão, usei dois lombos | Azeite | Alho | Sal   | Massa, usei esparguete | Azeite | Sal   | Miolo de Camarão Gigante, ...

Massa de Frango com Ovo Escalfado

Quarta-feira, Dezembro 9, 2020

    Existem receitas que nos acompanham desde pequenos. Aquelas que as nossas Mães preparavam quando éramos pequenos, ou que era comum ter no refeitório da escola, ou as que faziam sempre parte dos jantares de família. Qualquer que seja a razão, estou certa que todos tem alguma refeição que traz lembranças de infância! Eu tenho várias!!!!! :) :) :) A ...

Carne Picada com Esparguete

Sexta-feira, Novembro 27, 2020

  Os meus filhos adoram e pedem constantemente para lhes preparar esta refeição! É uma espécie de Esparguete à Bolonhesa, não sem o molho de tomate, do qual eles não são fãs. Substituo por natas :) Quando vou ao talho peço para picarem na hora carne que escolho, e depois congelo quando chego a casa. Deste modo sei ...

Massa Cremosa com Miolo de Camarão e Salmão

Quarta-feira, Novembro 18, 2020

      Há algumas semanas publiquei cá no blog uma receita muito semelhante a esta. Fez tanto sucesso cá por casa e resolvi repetir para o jantar de aniversário do nosso 22.º Aniversário de Casamento, no passado sábado :) Fica mesmo muito boa e prepara-se bem facilmente. O meu marido adora e os meus filhos igualmente, por isso é claro ...

Salteado de Esparguete com Vegetais e Salsichas de Soja

Terça-feira, Outubro 20, 2020

        Um almoço mesmo muito saboroso e tão rápido de se fazer!!!!! Estava mesmo curiosa com as salsichas de soja da Izidoro, e é claro que não descansei enquanto não as provei :) A sugestão é bem simples e garanto que fica deliciosa!   Ingredientes: | Salsichas de Soja | Azeite | Alho | Vegetais a gosto, usou-se uma mistura de vegetais congelados ...

Massa Cremosa com Fiambre e Ovo

Quinta-feira, Outubro 15, 2020

  Ter ovos caseiros à disposição é uma benção! Bem amarelinhos, saborosos, e todos os dias já sabemos que chegam mais! Uma maravilha :) Partilhei com vocês que há alguns meses que temos galinhas poedeiras cá por casa, para quem não viu o vídeo pode ficar a par das novidades em:   https://luisaalexandra.com/2020/06/as-nossas-galinhas-video/   De momento já estão as coisas um pouco diferentes, ...