Culinária • Casa • Decoração
Ao Domingo é costume almoçar só com a minha filha. Nesse dia faço sempre uma refeição que nós gostamos, como esta que aqui partilho hoje com vocês. É uma receita muito simples de fazer e à qual se pode sempre juntar os ingredientes desejados, aqui no blog já partilhei diferentes versões baseadas na mesma receita :) A de ...
Sou apologista da simplicidade a cozinhar. Gosto muito de receitas simples, fáceis de preparar e que não exijam muito tempo. Se seguem aqui o blog sabem bem disso ;) O que por cá partilho reflete o que cozinho e o que comemos por aqui. Acho que hoje em dia existe muito complexo com tudo, incluindo a comida. Porque tem gordura, ...
Sempre gostei imenso de ervilhas. As bolinhas verdes de sabor adocicado, guisadas e com um molho bem espesso, acompanhadas com um ovo escalfado, são uma refeição ideal! Traz sempre boas recordações de infância, pois é uma refeição que a minha Mãe sempre preparou para mim e para o meu Irmão, e ainda continua a fazê-lo :) Esta que ...
Por várias vezes refiro que as nossas refeições são bem simples e básicas. Como por exemplo um simples arroz com ovos mexidos :) A receita do arroz já tenho um vídeo em: https://luisaalexandra.com/2020/03/arroz-solto-video/ Para os ovos mexidos, basta colocar um pouco de azeite ou manteiga numa frigideira. Junta-se os ovos batidos temperados com sal e deixa-se ganhar consistência. Pode ir sempre ...
É preciso uma ginástica mental muito grande para se escolher receitas diferentes todos os dias que agradem. O meu problema nem sequer é saber o que cozinhar, pois ideias não me faltam, o problema é mesmo que os meus filhos gostem pois agora almoçamos sempre os três :) Eu vou tentando fazer as coisas ao gosto deles, ...
As nossas galinhas são muito generosas e tem colocado imensos ovos. E cá por casa adoramos ovos! Para os ovos mexidos com espargos começo por colocar numa frigideira os espargos verdes lavados e cortados em pedaços pequenos. Junto um pouco de manteiga e tempero com sal, pimenta e um pouco de oregãos. Cozinham-se até ficar tenros. Junta-se os ovos batidos, ...