Pesquisa pela Categoria Arroz

Ovos Mexidos com Arroz

Terça-feira, Março 23, 2021

  Por várias vezes refiro que as nossas refeições são bem simples e básicas. Como por exemplo um simples arroz com ovos mexidos :)   A receita do arroz já tenho um vídeo em:   https://luisaalexandra.com/2020/03/arroz-solto-video/   Para os ovos mexidos, basta colocar um pouco de azeite ou manteiga numa frigideira. Junta-se os ovos batidos temperados com sal e deixa-se ganhar consistência. Pode ir sempre ...

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Risotto de Miolo de Camarão

Domingo, Março 7, 2021

  Uma refeição que soube mesmo muito bem! Confesso que já estou com dificuldades em conseguir cozinhar todos os dias algo diferente, ainda para mais quando tenho falta de vários ingredientes cá por casa. Tento ir o mínimo possível ao supermercado e aproveitar ao máximo o que tenho cá por casa, mas em questões de imaginação na ...

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Arroz de Frango com Ovo Escalfado

Terça-feira, Fevereiro 23, 2021

  É preciso uma ginástica mental muito grande para se escolher receitas diferentes todos os dias que agradem. O meu problema nem sequer é saber o que cozinhar, pois ideias não me faltam, o problema é mesmo que os meus filhos gostem pois agora almoçamos sempre os três :) Eu vou tentando fazer as coisas ao gosto deles, ...

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Entrecosto com Arroz

Domingo, Fevereiro 14, 2021

  Já tinha partilhado esta receita no meu Instagram, mas deixo aqui no blog também pois é mais fácil para mim ter aqui as receitas sempre que necessito de as partilhar ;) Esta receita é daquelas de sabor bem caseiro, uma tentação! Óptima para estes dias frios. Usei uns espargos, uma quantidade pequena, e também cenoura, mas claro que ...

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Arroz com Chouriço

Sábado, Fevereiro 13, 2021

  Tinha umas pernas bem generosas de frango caseiro e resolvi preparar um almoço super simples, mas bem ao gosto cá de casa! Cozi as pernas em água temperada com sal, até ficarem bem tenras. Visto ser frango caseiro demora sempre um pouco. Depois aproveitei o caldo para fazer o arroz. Juntei ainda chouriço que deu um sabor fantástico ao ...

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Arroz com Grão

Quinta-feira, Fevereiro 4, 2021

  Uma sugestão de acompanhamento óptima para estes dias frios! E é tão fácil de fazer :) Basta preparar o arroz como mais gostam, pode ficar mais solto ou, se preferirem, mais cremoso. Vai depender também do tipo de arroz usado: o agulha, vaporizado, thai jasmine, basmati... são tipos de arroz de grão mais solto, com pouca goma. O carolino ...

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