Pesquisa pela Categoria Arroz

Feijão Preto com Arroz Branco e Frango com Molho de Nata com Cogumelos

Quarta-feira, Agosto 4, 2021

  É daquelas misturas que se completam! Eu adoro feijão preto com arroz branco, fica mesmo muito bom 🙂   Nestes vídeos já expliquei como preparo o Feijão Preto e o Arroz. Por vezes coloco bacon no feijão, outras vezes coloco linguiça, fica bom de ambas as maneiras 🙂 É claro que cada um cozinha à sua maneira, e deve sempre adaptar-se as ...

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Arroz de Galinha

Sexta-feira, Julho 30, 2021

  É uma imitação do Arroz de Pato, mas feito com galinha caseira! Pode usar-se frango, claro, sendo o tempo de cozedura bem mais rápido. A galinha é uma carne mais rija e demora sempre mais tempo a cozinhar, além de que é aconselhável cozinhar na panela de pressão, para que realmente fique tenra. Eu gosto de cozer ...

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Arroz de Polvo

Segunda-feira, Julho 26, 2021

  Polvo é um ingrediente muito a meu gosto :) Não o acho muito versátil, pois sinceramente não acho que se possa cozinhar assim de maneiras tão diferentes, mas que é bom, isso é!!!!!! A maneira que mais gosto, sem dúvida nenhuma, que é Polvo à Lagareiro, é tão bom! Mas um arroz de polvo bem caseiro também me ...

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Arroz de Espargos Verdes e Salsichas

Quarta-feira, Julho 14, 2021

  Esta é daquelas receitas em que se usa o que se tem em casa :) Pode sempre variar-se: se não gostam de salsichas podem juntar carne, ou apenas legumes! E é uma refeição super rápida de  cozinhar, óptimo para dias apressados ou preguiçosos ;) ;) ;)   Ingredientes: | Arroz | Azeite | Cebola | Alho | Louro | Bacon | Espargos Verdes Frescos | Cenoura | Salsichas ...

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Carapauzinhos Fritos com Arroz de Tomate

Quarta-feira, Junho 30, 2021

  Os dias de calor vão alternando com o tempo mais frio. Aqui por Fátima nas últimas semanas o clima tem estado assim bastante instável... Num dia bastante quente, este foi o nosso almoço em casa dos meus Pais :) E que bom estava!!!!   Quem por aí gosta de carapauzinhos fritos? Nem sempre é fácil encontrar à venda assim pequeninos, mas ...

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Entrecosto na Frigideira

Segunda-feira, Junho 28, 2021

  Uma das refeições preferidas do meu filho! Adora o entrecosto cozinhado assim :) E é uma receita bem simples de preparar, ora vejam:   Ingredientes: | Entrecosto de Porco, uma peça com pedaços generosos e definidos, que pedi no talho para cortarem logo individualmente | Azeite | Alho | Oregãos | Pimentão Doce em Pó | Molho Inglês | Sal | Louro | Vinho Branco   Preparação: O entrecosto pode temperar-se ...

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