Pesquisa pela Categoria Carne

Frango Guisado com Esparguete

Domingo, Agosto 9, 2020

  O frango é sempre uma carne muito apreciada por aqui. Principalmente a parte das pernas ;) Existem imensas maneiras diferentes de o confeccionar, hoje apresento uma sugestão bem tradicional que me traz sempre boas recordações de infância pois era uma refeição que a minha Mãe fazia imensas vezes :)   Ingredientes: | Frango cortado aos pedaços, usei apenas pernas | 1 ...

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Frango no Forno com Batatinhas e Brócolos

Sexta-feira, Agosto 7, 2020

  Andava com tantas saudades de um frango no forno! O calor tira a vontade de acender o forno cá por casa, mas num destes dias em que a temperatura desceu aproveitei e preparei umas deliciosas pernas de frango no forno com batatinhas e brócolos. E que bem me soube!!!!!     Ingredientes: | Frango, usei e pernas | Batatas | 1 Cebola | ...

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Pernas de Coelho Grelhadas na Brasa com Molho de Azeite, Alho e Oregãos

Quarta-feira, Agosto 5, 2020

    É um petisco bem apreciado cá por casa! E nesta altura do ano a nossa churrasqueira funciona quase todos os dias :) Umas deliciosas pernas de coelho grelhadas na brasa, que depois são temperadas com um molho feito com azeite, alho e oregãos, ficam tão boas!!!! Maravilha!   Usei pernas de coelho da Mitt Lusitano   https://www.mitt.pt/pt/product/pernas-de-coelho/   Ingredientes: | Coelho, usei 4 pernas bem ...

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Arroz de Frango com Cenoura e Linguiça

Segunda-feira, Agosto 3, 2020

  Daquelas refeições com sabor a comida de Mãe, tão bom! É este o tipo de receita que gosto de preparar no meu tacho de ferro fundido. Acho que fica tão apurado e saboroso, adoro!!!!     Ingredientes: | Frango, usei apenas coxas | 1 Cebola | 1 dente de Alho | Azeite | Louro | Cenoura | Linguiça | Pimentão Doce em Pó | Massa de Pimentão | Oregãos | Flor ...

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Gratinado de Massa, Frango e Cogumelos com Bacon

Sexta-feira, Julho 31, 2020

    A minha sugestão para hoje é deliciosa! Bem sei que a parte do forno não é muito apelativa para os dias mais quentes, mas o efeito que tem a derreter o queijo e a tostar o bacon vale a pena ;) Pode utilizar-se o tipo de massa que se queira, bem como de carne. Eu usei bifinhos de ...

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Bifinhos com Cogumelos em Molho de Nata com Arroz Simples

Segunda-feira, Julho 27, 2020

    Por aqui continuam as refeições bem simples :) Tinha dois bifinhos de porco para usar, que não chegavam para o almoço de três pessoas! Então tive que improvisar e fazer render as coisas :) As Mães sabem sempre estes truques para fazer a comida «crescer» :) :) :) Junta-se uns cogumelos, mais um molho de nata, e a refeição ...

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