Culinária • Casa • Decoração
O cardamomo tem suscitado algumas dúvidas que me têem chegado por mail.Deixo então aqui uns links da Wikipédia com umas breves explicações acerca do Cardamomo:• http://pt.wikipedia.org/wiki/Cardamomo-verdadeiro• http://pt.wikipedia.org/wiki/CardamomoBasicamente o Cardamomo é uma especiaria que serve para aromatizar bolos, molhos, licores, carnes...Na minha opinião, e sempre que o uso, lembro-me de eucalipto... acho o seu cheiro muito ...
Como já devem ter reparado eu sou mesmo grande apreciadora do sabor do limão e da laranja nos bolos.Adicionei as sementes de papoila por acho que dão um efeito visual muito agradável.A cor bem amarela deve-se à utilização da farinha custard, que confere sempre este tom delicioso aos bolos.Ingredientes:| 1 Laranja| 1 Limão| 5 Ovos| ...
Este bolo surgiu da necessidade de utilizar umas maçãs que já estavam a ficar enrugadas, e laranjas e limões também já maduros demais... Além da fruta, também tinha iogurtes a chegarem ao prazo de validade, que aproveitei igualmente. O resultado superou as expectativas... fica um bolo muito aromático devido aos citrinos e à canela, e muito húmido, ...
Este bolo foi baseado nesta receita de Bolo de Cenoura, da Teleculinária. Alterei alguns ingredientes.Preparação:| 2 Limões| 6 cápsulas de Cardamomo| 2 Cenouras grandes| 200 gr. de Açúcar| 5 ovos| 70 gr. de Azeite| 250 gr. de Farinha| 1 colher (chá) bem cheia de FermentoPreparação:No copo da Bimby coloca-se as cascas de limão (usei 2 ...
Este bolo, além de ser muito fácil de executar, tem uma mistura de sabores excelente!Ingredientes:| 1 Laranja| 4 Ovos| 150 gr. de Açúcar| 2 Iogurte de Aroma| 1 medida (do copo de iogurte) de Óleo| 200 gr. de Farinha de Trigo| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó| 50 gr. de Cacau em Pó| ...
Esta receita já se encontra aqui no blog.Tem sido uma receita que repeti algumas vezes dado o seu excelente sabor e aspecto visual, muito cativante.Deixo mais uma experiência:Ingredientes:| 1 Laranja| 4 Ovos| 150 gr. de Açúcar| 1 Iogurte Cremoso (usei Daníssimo)| 1 medida (do copo de iogurte) de Óleo| 1 colher (de sopa) de Sementes ...