Gosto bastante de massa folhada. Nunca me aventurei a fazer massa folhada caseira, pois muito sinceramente já vi fazer e achei tão trabalhoso, suja tanto, e rende tão pouco, que, para mim, não compensa fazer em casa! A de compra, fresca em rolo, eu acho bem saborosa e permite inúmeras utilizações. Por exemplo para fazer estes croissants, que ...
Carne com Cogumelos em Massa Folhada
Uma embalagem de massa folhada a terminar o prazo de validade ditou esta refeição :) Tinha já um pedaço de lombinho de porco para cozinhar, e juntei o útil ao agradável :) Ficou bem bom!!!! Ingredientes: | Lombinho de Porco | Azeite | Alho | Cogumelos laminados | Oregãos | Pimentão Doce fumado em Pó | Flor de Sal | Queijo em fatias | Massa folhada ...
Bifes de Vaca em Massa Folhada com Molho de Cogumelos
Uma embalagem de massa folhada quase a chegar ao fim de validade decidiu o jantar :) Tinha já uns bifes de vaca para preparar na frigideira, e juntou-se tudo, resultando nesta refeição que por cá fez sucesso! O ideal seria ter usado uma massa folhada rectangular, o que iria permitir que se preparasse um género de «almofadas» ...
Tarte Folhada de Coco
Uma das sobremesas que preparei para o Natal que passou foi esta tarte. Optei por fazer uma receita bem simples pois o tempo que tinha disponível para preparar as coisas era pouco. Sendo o Natal ao fim de semana acaba por condicionar bastante as coisas, eu trabalhei na sexta feira e só no sábado, dia 24, fiquei ...
Tarte Folhada de Nata e Amêndoa
As tartes são geralmente todas muito fáceis de fazer. As que levam base de massa folhada ou de massa quebrada então ainda mais fáceis são :) isto porque uso quase sempre massa folhada de compra! Ainda não tive vontade e disponibilidade suficientes para me aventurar na massa folhada fresca, sempre que vejo todos os passos que as ...
Folhados Mistos • Caracóis Folhados
Várias vezes referi que gosto sempre de preparar um pequeno petisco para se comer antes do jantar. Uma espécie de entrada, um aconchego para o estômago :) Muitas vezes o nosso jantar é uma simples sopa, à qual junto assim um petisco que todos gostam. Ingredientes: | 1 placa de Massa Folhada fresca rectangular | Queijo em fatias | Fiambre em ...
Coroa Folhada de Chocolate
O noite de Consoada deste ano foi passada cá em casa. Fazia todo o sentido pois é o primeiro ano em que passamos o Natal já a viver na nossa casa nova. Nas semanas que antecederam a ocasião tentei preparar tudo para que nada falhasse. Optei apenas por receitas simples, tinha mesmo que assim ser caso contrário não ...
Folhados de Frango
Não sei se acontece com vocês, mas por aqui é frequente eu programar uma refeição e depois, quando começo a cozinhar, mudar de ideias e preparar algo completamente diferente! Pois bem, o jantar estava destinado ser uns bifinhos de frango recheados, mas quis o destino, ou melhor, quis uma massa folhada no limite do prazo de ...
Croissants com Dulcicreme de Castanha e Vinho do Porto • DULCIS
Castanha e Vinho do Porto lembra mesmo Outono, não acham? São dois ingredientes que se conjugam na perfeição e dois sabores muito adequados a este tempo mais fresco, com as folhas a cair, a lareira a acender-se, as noites frias em que sabe tão bem estar enrolado numa manta quentinha! Adoro o Outono, já vos tinha dito, ...
Croissants com Salsicha e Ketchup CALVÉ
Recebi o desafio da CALVÉ para preparar uma entrada com o seu Ketchup. Tarefa fácil, pois o Ketchup Calvé é presença constante cá por casa, tenho-o sempre pronto a usar e todos nós gostamos bastante do seu sabor. Com o Outono quase a chegar , os dias estão mais frios, aqui por Fátima nestes últimos dias a ...
![Os dias estão mais frescos [finalmente!!!] e as refeições de forno regressam cá a casa :)](https://scontent-iad3-2.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/462131381_18461131417007905_726226608608896524_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=bKSyp6Hxy6AQ7kNvgGb5_tl&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-iad3-2.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=A6x9957VJ5Din0XapEH9TXF&oh=00_AYA0dE9QUUCyx7wHnJquVkJAx1dHQXRXP11PzR4e_pCghA&oe=67153C48)
