Pesquisa pela Categoria Carne

Almôndegas com Molho de Nata e Cogumelos

Terça-feira, Maio 28, 2024

  Com um molho super guloso, estas almôndegas tornam-se irresistíveis! Para enriquecer a refeição juntei também cogumelos frescos, mas é claro que é opcional.   Ingredientes: | Almôndegas | Cogumelos | Alho | Azeite | Pimentão Doce Fumado em Pó | Oregãos | Sal | Molho Inglês | Molho Béchamel, 200 ml. [usei de compra mas se quiserem uma receita de molho béchamel caseiro vejam AQUI]     Preparação: Numa frigideira coloca-se um ...

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Bifes de Frango Grelhados na Chapa

Terça-feira, Maio 14, 2024

  Cá por casa gostamos imenso de carne de frango. Um dos modos em que mais gosto de cozinhar os bifes de frango é grelhados, mas como são uma carne muito rápida e fácil de cozinhar, grelho numa frigideira de ferro, na placa de indução. Quem não tiver frigideira de ferro poderá usar uma frigideira anti aderente ou ...

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Entrecosto na Frigideira

Quarta-feira, Maio 8, 2024

  Simples e deliciosa :) Uma refeição que cá por casa gostamos bastante e que é muito fácil de preparar!   Ingredientes: | Entrecosto de Porco | Azeite | Alho | Molho Inglês | Pimentão Doce Fumado em Pó | Vinho Branco | Sal   Preparação: Numa frigideira larga coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho laminado. Junta-se o entrecosto e frita-se até mudar de cor. Tempera-se então ...

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Fígado de Vaca Grelhado [Iscas] Temperado com Azeite e Alho

Quinta-feira, Maio 2, 2024

  É um petisco que eu e o meu marido adoramos Grelhado na brasa fica tão bom!!!!! E é muito fácil de fazer. Aqui na minha zona chamamos de Iscas, e por aí?   Ingredientes: | Fígado de Vaca | Sal | Azeite | Alho | Oregãos   Preparação: Grelha-se o fígado vaca temperando com sal enquanto está na grelha. Depois de grelhado a gosto corta-se em pedaços pequenos, ...

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Guisado de Vaca com Batatas, Ervilhas e Cenouras [Jardineira]

Quarta-feira, Abril 17, 2024

Um Guisado de Vaca com Batatas, Ervilhas e Cenouras, creio que em certas zonas do País é conhecido como Jardineira! Como é que na vossa zona se chama esta refeição?     Ingredientes: | Vaca para guisar em cubos, cerca de 800 gr. | 1 Cebola | 2 dentes de Alho | Tomate bem maduro | Azeite | Massa de Pimentão | Pimentão Doce em pó | Oregãos | ...

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Puré de Batata com Almôndegas e Cogumelos

Terça-feira, Abril 9, 2024

  Um puré de batata com aquele molho guloso das almondegas é tudo de bom! Aqui por casa todos gostam :)     Ingredientes: | Almôndegas | Cogumelos | Alho | Azeite | Pimentão Doce Fumado em Pó | Oregãos | Sal | Molho Inglês | Natas, usei 200 ml.   | Puré de Batata     Preparação: Numa frigideira coloca-se um dente de alho laminado e um pouco de azeite. Quando começar a estalar ...

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