Pesquisa pela Categoria Massas

Empadão de Massa

Domingo, Julho 12, 2009

Uma receita parecida já se encontra aqui, pois repito imensas vezes, principalmente quando tenho sobras de carne.Ingredientes:| Massa a gosto| 1 Caldo de Massas| 1 Dente de Alho| Aproveitamentos de Carne (desta vez foi Perna de Perú no Forno)| Molho da Carne| 1/2 Pacote Pequeno de Molho Béchamel (100 ml.)| Queijo Mozzarela RaladoPreparação:Coze-se a massa ...

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Massa “Nero de Sépia” com Camarão e Entrecosto de Vaca Grelhado

Sexta-feira, Julho 3, 2009

Tenho o vício do marisco.Se existe algo que gosto mesmo muito de comer é marisco, de todas as maneiras.E sempre que vou à peixaria e vejo aquela cor fantástica dos camarões não resisto e tenho sempre de trazer alguns cá para casa...Já tinha programado fazer entrecosto de vaca grelhado, então usei o camarão para enriquecer ...

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Esparguete Colorido acompanhado com Rissóis e Almofadinhas

Domingo, Junho 21, 2009

Recebi do meu adorado marido mais uma massas e temperos italianos.As massas são sempre o acompanhamento preferido aqui em casa.Desta vez fiz um esparguete negro, tingido com tinta de choco.Como as crianças torcem o nariz a esta versão misturei com esparguete normal e com esparguete de tomate e espinafres, o que tornou o prato colorido ...

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Atum Rosado Gratinado com Massa e Broa Crocante

Quarta-feira, Junho 17, 2009

A receita original é da STA • Iguarias de Açúcar e Sal, e é feita com cannelonis.Como tenho imensas massas em casa que o meu marido me trouxe de Itália decidi aproveitar para esta receita.Fiz apenas o recheio, não coloquei depois o molho béchamel como a receita original indicava.Ficou óptimo, muito fácil de fazer!Ingredientes:| 125 ...

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Fashion Farfalle com Pesto alla Ligure

Quinta-feira, Maio 21, 2009

O meu adorado esposo, sempre que vai a Itália tratar dos seus negócios, presenteia-me com fantásticos produtos italianos, que nunca aqui encontrei à venda.Esta massa foi uma das últimas que me trouxe, e das mais bonitas que já vi.É colorida, super fashion, e uma delícia ao paladar.Cozi-a apenas em água temperada com azeite e alho, ...

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Gratinado de Tortelloni de Espinafres e Queijo Ricotta com Presunto e Frutos Secos

Domingo, Maio 3, 2009

O nome da receita é grande, mas não se iludam!A receita é do mais simples que existe.O tortelloni é uma massa recheada, eu compro já feitos, frescos, da marca Pingo Doce.Existem mais recheios à escolha, eu optei por espinafres e queijo ricotta.Basta cozer a massa durante 3 minutos e fica pronto.Como acho um pouco simples ...

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