O meu adorado esposo, sempre que vai a Itália tratar dos seus negócios, presenteia-me com fantásticos produtos italianos, que nunca aqui encontrei à venda.
Esta massa foi uma das últimas que me trouxe, e das mais bonitas que já vi.
É colorida, super fashion, e uma delícia ao paladar.
Cozi-a apenas em água temperada com azeite e alho, pois acompanhei com Pesto, também oriundo de Itália, que é um molho bastante condimentado e salgado, geralmente composto por folhas de manjericão amassadas com azeite, pinhões, alho, sal e queijo parmegiano reggiano.
Ingredientes:
| Massa Farfalle
| Azeite
| 3 Dentes de Alho
| Pesto alla Ligure
Preparação:
Colocar um litro de água no copo da Bimby.
Juntar os 3 dentes de alho e um fio de azeite para temperar.
Como já referi não utilizei sal ou caldos pois acompanhei com o pesto, que serve de tempero.
Programa-se 10 min., vel. 2, temp. 100º.
Coloca-se a massa dentro do cesto e o cesto no copo, programando mais 8 min., vel. 4, temp. 100º.
Retira-se e escorre-se.
Coloca-se a massa dentro de um prato fundo e junta-se o molho pesto, a gosto.
Acompanhei com pota grelhada, regada generosamente com azeite aromatizado com tartuffo, também italiano.
lili
Maio 21, 2009uma massa muito bonita á vista e com ceteza ao paladar!!
mas que sorte ter um marido que nunca se esquece de trazer uns mimos para ti!!
bjs
Anita
Maio 21, 2009Como sempre excelentes sugestões…
Postei uma receita que retirei do seu blog.. espero que não se importe..
Beijinhos
Luísa Alexandra
Maio 21, 2009Lili, o meu marido nesse aspecto sempre foi muito atencioso.
Mima-me imenso!
É também por isso que o amo tanto!!!!!
Anita, fico muito orgulhosa que aprecies as coisas que aqui coloco.
Fui dar uma vista de olhos ao teu blog e já me fiz seguidora para estar a par das tuas novidades.
Volta sempre e um beijo!
Sabores de Aromas
Maio 21, 2009Luisa,
Que bela massa tão,bonita.
E deve estr delicioso.
bjs
Diário de receitas
Maio 21, 2009Adoro massa, e esta então é linda.
Bjs.
Doces Temperos
Maio 21, 2009Esta tua receita está com um aspecto fantástico, assim como as outras anteriores que eu ainda não tinha visto por falta de tempo.
bjo
Ricardo
Maio 21, 2009Falas da minha comida, mas acho que a tua perpassa a minha olha-me só esta delicia de massas fantasia…hehe..eu tenho uma loja aqui que vende massas desse género, talvez..hehe..talvez eu faca jinhos doces e parabéns por esta delicia:) xx
gasparzinha
Maio 21, 2009Luísa, eu adoro pesto, então caseiro…!
E essa pasta deve ser uma delícia – além de bem original. 🙂
Uma dica para diluir o pesto e misturá-lo melhor na massa, é misturá-lo com uma colher de sopa ou 2 de água da cozedura da massa.
Esse prato seria devorado aqui em casa!
Isabel Pisoeiro
Maio 21, 2009Que bela refeição italiana!! Até o azeite, nada escapa!
Esse molho pesto deve ser muito bom e essa massa realmente é muito fashion! 😉
Cinha
Maio 21, 2009Olha, hoje mal almocei, chego aqui e dou de caras com esta bela massinha! Não se faz!!
Já comprei dessa massa no Jumbo numa feira de produtos Italianos, e adorei,muito saborosa.
Dá pena comer por ser tão linda, é mesmo muito vistosa!!!
Não te peço para levares para o lanche, porque já não deve haver:))
Beijinhos grandes.
Luísa Alexandra
Maio 21, 2009Obrigado a todos pelos comentários.
A refeição é extremamente simples, o mérito é todo da massa que se torna muito apelativa devido á sua cor alegre e contagiante.
E logo eu que adoro amarelo!!!
Fascinei completamente!
Abelha Maia
Maio 21, 2009Realmente até pensei que era dos óculos…lol…que espectaculo de massa, o meu filho ia adorar.
bjss
amor e sabores
Maio 21, 2009Entrei aqui e fiquei maravilhada, com essa massa e com as fotos, e claro com a receita.
Foi aqui no Reino Unido que descobri o pesto, e adoro o sabor diferente que ele tem.
Esta receita é uma excelente sugestão, adorei.
bjs e um resto de boa semana
anna
Maio 21, 2009São mesmo umas lindas massinhas…
Adoro pesto!
Beijinhos.
Catarina
Maio 21, 2009Com esse nome -Fashion Farfalle-, mais parece uma passerelle de massas e acessórios, e como os olhos também comem… está magnífica.
Canela
Maio 21, 2009Olá Luisa
Não tenho duvidas quanto ao sabor,mas a massa é o maximo e faz um lindo prato!
Carina
Maio 21, 2009Simplesmente… fantástica!!!!
Adoro massas e esta está maravilhosa!!!!
Beijinhos 🙂
Carlinha
Maio 22, 2009Uauuu q bela massa…
Realmente faz um vistaço e de sabor só de imaginar… uiii…
Bjs e bom fds…
Elsa Mendes
Maio 22, 2009Que massa tão colorida e original.
Fica um prato mt giro…e delicioso.
Bjs.
Luísa Alexandra
Maio 22, 2009É sem dúvida o aspecto colorido dela o que mais cativa, porque de sabor é como as outras, sabe a massa!!!!!
Obrigado a todos!
argas
Maio 22, 2009Essa massa é linda! É o lado bom de ficares longe do teu marido por uns dias 😀 bjinhos
Luísa Alexandra
Maio 22, 2009Argas, gostei das coisas vistas desse prisma!
ameixa seca
Maio 22, 2009Põe fashion nisso e o azeite aromatizado com tartuffo completa o cenário super fashion 🙂
Luísa Alexandra
Maio 22, 2009Ameixa, o azeite de tartuffo tem um sabor muito peculiar. Eu aprecio imenso, é muito diferente do sabor do azeite simples, ou até mesmo do aromatizado com ingredientes mais “banais”, entenda-se alho, louro, tomilho, orégãos…
Este é totalmente diferente.
Doces & Cia
Maio 22, 2009Olha que gira esta massa!!! Nunca tinha visto! bjcs
leonor de sousa bastos
Maio 22, 2009Que bom!…Tantos mimos e tantos presentes!:)
A massa é realmente fashion e desfilou lindamente com o pesto!;)
Beijinhos!
Mary
Maio 23, 2009Bem, esta farfalle colorida escapou-me…que gira, parecem rebuçados! 🙂
Sabes a massa simples? Ou seja, não têm nenhum sabor extra, apenas a coloração super gira, né? Há tanto a conhecer, por esse mundo fora… hehehe
Verdinha
Maio 24, 2009Que massa tão bonitinha 🙂