Empadão de Massa

Domingo, Julho 12, 2009

Uma receita parecida já se encontra aqui, pois repito imensas vezes, principalmente quando tenho sobras de carne.

Ingredientes:
| Massa a gosto
| 1 Caldo de Massas
| 1 Dente de Alho

| Aproveitamentos de Carne (desta vez foi Perna de Perú no Forno)
| Molho da Carne

| 1/2 Pacote Pequeno de Molho Béchamel (100 ml.)
| Queijo Mozzarela Ralado

Preparação:
Coze-se a massa em água temperada com um dente de alho e um caldo de massas, programando a Bimby 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Junta-se o cesto com a massa escolhida e programa-se mais 8 min., vel. 4, temp. 100º.
Usei as minhas massas da Disney.

Escorre-se e deita-se metade da massa num pirex.
Por cima coloca-se os aproveitamentos de carne, que previamente se picaram com uns toques de turbo.
Junta-se também um pouco de molho da carne.

Junta-se a restante massa.

No copo da Bimby, onde se picou a carne e sem lavar, deita-se o molho béchamel e programa-se 1 min., vel. 2, temp. 100º.
Deste modo o molho aquire o sabor da carne e, como é aquecido, torna-se mais fácil de adicionar.
Deita-se por cima da massa.

Polvilha-se com queijo mozzarela e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficar dourado a gosto.

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11 Responses
  • Andreia Cambez
    Julho 12, 2009

    Esta receita deve de ficar excelente, tenho que experimentar 😀
    As massas são o máximo 😀

    Jinhussss

  • Sónia Alexandra
    Julho 12, 2009

    Este empadõa é uma rica ideia…nada se estraga tudo se transforma…tem mesmo de ser assim. Jinhos e bom domingo.

  • sonia
    Julho 12, 2009

    Muito bom aspecto. Os gratinados ficam sempre apeteciveis
    bjos

  • Smsn - artes e ideias
    Julho 12, 2009

    que delicia!! tem mesmo bom aspecto!!

    smsnartes

  • A DONA DO MUNDO
    Julho 12, 2009

    ESTA BIMBY SEMPRE DÁ UM JEITINHO DE AJUDAR, COMEÇO A PENSAR EM TER UMA, KKKKKK
    BEIJOKAS

  • Canela
    Julho 12, 2009

    Estas massas gratinadas,saciam adultos e crianças e são tão boas!
    Bom domingo!

  • Cristina
    Julho 12, 2009

    As coisas que descobres Luisa :)))

    Essas massas da Disney são uma loucura, a minha Madalena vai delirar! Vou ver se arranjo.

  • Anna
    Julho 12, 2009

    Esta idéia de empadão de massas achei o maximo, com imaginação se desenvolve tantas coisas.
    obrigada pela dica.
    Beijos

  • Sandra G
    Julho 12, 2009

    Essa massinha está um espectáculo, eu também gosto muito de massa.

    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Julho 13, 2009

    As massas cá em casa são sempre bem-vindas, principalmente por mim, que adoro!
    Desta maneira junta-se o útil ao agradável pois aproveita-se sobras.

  • Isabel Pisoeiro
    Julho 13, 2009

    Hmmm adoro estas tuas massadas, ainda mais assim tão bem proveitosas!! Excelente ideia e deliciosa!! 😛

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